設(shè)備日常維護(hù)問題從調(diào)研狀況看，生產(chǎn)廠家一般都給予一年的設(shè)備完全免費維護(hù)，但超出一年質(zhì)保期后，客戶不肯掏錢開展設(shè)備的清潔和維護(hù)，使設(shè)備發(fā)生因經(jīng)常性維護(hù)而影響到一切正常運行的狀況。

因而，在油煙凈化設(shè)備安裝比較普及化的大城市，環(huán)境保護(hù)管控工作中的關(guān)鍵應(yīng)立即著重安裝遷移到重運行上去。處理對策：根據(jù)加強對設(shè)備運行的日常監(jiān)管，增加行政執(zhí)法幅度，提高油煙凈化設(shè)備的一切正常運行率。

全國各地應(yīng)激勵油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)商創(chuàng)建油煙凈化設(shè)備運營方，代理商好幾家商品，技術(shù)專業(yè)承擔(dān)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運行。餐飲業(yè)小區(qū)業(yè)主與運營方或生產(chǎn)廠家可簽署服務(wù)協(xié)議，明確職責(zé)和義務(wù)，以有益于將油煙凈化設(shè)備的運行管理方法切實落實。

提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)實力問題現(xiàn)階段市場需求的油煙凈化技術(shù)性大多數(shù)可以達(dá)到生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策法規(guī)和規(guī)范的規(guī)定，但也顯出生產(chǎn)商太多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、科技含量不高，及其銷售市場知識產(chǎn)權(quán)侵權(quán)等問題。處理對策：應(yīng)討論進(jìn)一步提高廚房油煙環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)和商品評定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)提高油煙凈化設(shè)備性能參數(shù)（如凈化處理高效率、摩擦阻力、VOC指標(biāo)值規(guī)定等），標(biāo)準(zhǔn)和正確引導(dǎo)銷售市場，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)實力。

現(xiàn)階段油煙凈化設(shè)備關(guān)鍵技術(shù)的發(fā)展前景應(yīng)定坐落于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高商品科技含量，向著盡量減少運行全過程中的日常維護(hù)量并確保運行穩(wěn)定性層面勤奮。設(shè)備應(yīng)配備需要的工作中儀表盤可標(biāo)示出工作電壓、電流量、液位儀、摩擦阻力、溫度等設(shè)備運行情況的運行主要參數(shù)，有利于日常維護(hù)和環(huán)保局管控。

建立一批餐飲業(yè)廚房油煙整治的系統(tǒng)化運營方，也是根據(jù)社會化方式推動油煙凈化設(shè)備運用水準(zhǔn)提高的重要途徑。油煙凈化設(shè)備的產(chǎn)品化運用問題現(xiàn)階段極少數(shù)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家欠缺技術(shù)專業(yè)工程施工專業(yè)技術(shù)人員，不明白油煙凈化設(shè)備運用的工程設(shè)計問題。

如不可以依據(jù)客戶當(dāng)場明確有效的設(shè)備設(shè)計、設(shè)備型號選擇、離心風(fēng)機（離心水泵）配對型號選擇、離心風(fēng)機的減震、隔音對策等，不可以為客戶給予油煙凈化的一條龍服務(wù)，危害設(shè)備的一切正常運行和清潔實際效果。具體運用中有大離心風(fēng)機配小設(shè)備（煙塵流動速度過快，停留的時間短，造成凈化處理高效率降低）或小風(fēng)機配大設(shè)備（造成排煙系統(tǒng)不暢）的狀況。

油煙凈化實際效果不可簡易當(dāng)做只是是油煙凈化設(shè)備的問題，反而是一個行程問題。處理對策：應(yīng)根據(jù)引入或塑造有關(guān)技術(shù)專業(yè)工程施工專業(yè)技術(shù)人員，提高產(chǎn)品化水準(zhǔn)，持續(xù)提高油煙凈化設(shè)備的實際效果和運用水準(zhǔn)。

蔚頓是深圳天瀧環(huán)境保護(hù)設(shè)備有限責(zé)任公司集團(tuán)旗下一個致力于餐飲業(yè)油煙凈化器新產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)制造、營銷推廣于一體的高質(zhì)量知名品牌。