在詳細(xì)介紹油煙凈化器類型以前，容我和大伙說(shuō)說(shuō)油煙凈化器的來(lái)歷。因?yàn)樵谖覈?guó)推行可持續(xù)發(fā)展觀發(fā)展戰(zhàn)略，追求完美環(huán)境保護(hù)、環(huán)保節(jié)能等觀念的公司、群眾陸續(xù)進(jìn)入了綠色環(huán)保的精兵隊(duì)伍之中。

而在其中，一個(gè)為了更好地降低日常餐飲業(yè)個(gè)人行為所提供的油煙廢氣環(huán)境污染的領(lǐng)域---油煙凈化，就從而產(chǎn)生了。為了更好地降低油煙廢氣的排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境免受環(huán)境污染，構(gòu)建優(yōu)良的商業(yè)服務(wù)及定居自然環(huán)境，很多公司都投身油煙凈化機(jī)器設(shè)備的產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造領(lǐng)域。

而事實(shí)上，早就在20世際50時(shí)代，西歐國(guó)家就己經(jīng)逐漸關(guān)心油煙的排出問(wèn)題，之后到20世際60時(shí)代，中國(guó)香港也逐漸引入日本的油煙凈化技術(shù)性，制做出選用格柵除污機(jī)和運(yùn)水煙罩技術(shù)性的油煙凈化器。而中國(guó)內(nèi)地逐漸有油煙凈化器應(yīng)用紀(jì)錄的是20時(shí)代70年代，廣州廣交會(huì)時(shí)發(fā)生的“降溫水簾式油煙凈化器”。

之后，伴隨著中國(guó)改革開放，廣東省的餐飲企業(yè)迅猛發(fā)展，油煙凈化器的領(lǐng)域才正式開始盛行，但是當(dāng)時(shí)的油煙凈化技術(shù)性還僅僅選用腳踏式的油煙凈化技術(shù)性。到了2018年，銷售市場(chǎng)上早已充溢了多種多樣的油煙凈化機(jī)器設(shè)備，今日，我就為大伙兒用較簡(jiǎn)便的方法介紹一下，現(xiàn)階段市面上的油煙凈化機(jī)器設(shè)備類型及其相對(duì)應(yīng)的油煙凈化技術(shù)性。

1、活性炭吸附油煙凈化器此類油煙凈化機(jī)器設(shè)備的原理更簡(jiǎn)易，便是純粹的運(yùn)用活性碳開展油煙顆粒物吸咐，該原理不僅能運(yùn)用于油煙廢氣凈化，還能廣泛運(yùn)用在霧霾天氣氣體、PM2.5、工業(yè)生產(chǎn)廢氣等凈化機(jī)器設(shè)備當(dāng)中，泛用性較高。凈化工作能力雖強(qiáng)，但只有做到90%的油煙凈化率，在清除油煙臭味的場(chǎng)所運(yùn)用較多。

缺陷：活性碳成本費(fèi)較高，必須定時(shí)拆換。

2、UV光氧催化油煙凈化器實(shí)際上UV光其實(shí)便是紫外線，此類機(jī)器設(shè)備是使用C段紫外光線將油煙分子結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化成CO2(二氧化碳)和H20（水蒸汽）和O3（活性氧），并根據(jù)活性氧進(jìn)一步空氣氧化別的臭味分子結(jié)構(gòu)。此類機(jī)器設(shè)備的原理有些像點(diǎn)燃催化反應(yīng)的技術(shù)性，但它的涉及面大量，凈化高效率更強(qiáng)，能超過(guò)90%。

缺陷：此類機(jī)器設(shè)備有一個(gè)很大的缺陷，那便是紫外線對(duì)身體具備很大的傷害，因此此類機(jī)器設(shè)備一般都安裝在避開餐廳廚房的通風(fēng)管道內(nèi)，且保證通風(fēng)管道不可以有損壞，以至紫外線泄露。

3、靜電感應(yīng)油煙凈化器這也是現(xiàn)階段市面非常盛行的油煙凈化機(jī)器設(shè)備，其工作中原理便是當(dāng)油煙廢氣根據(jù)髙壓靜電力場(chǎng)時(shí)，油煙廢氣顆粒物與電子器件觸碰并含有正電荷，隨后被靜電場(chǎng)吸咐起來(lái)。此類機(jī)器設(shè)備能捕獲0.1μm下列的細(xì)微顆粒物，凈化率達(dá)到90%-95%，是現(xiàn)階段凈化高效率很好的油煙凈化器。

缺陷：機(jī)器設(shè)備工程造價(jià)較高，靜電場(chǎng)板吸咐工作能力高造成必須定時(shí)清理，不然會(huì)減少凈化效率。

4、金屬催化劑點(diǎn)燃油煙凈化器其原理非常簡(jiǎn)單，便是將油煙引進(jìn)一個(gè)瓷器或金屬材料蜂窩狀爐開展高溫點(diǎn)燃，運(yùn)用金屬催化劑對(duì)油煙分子結(jié)構(gòu)開展空氣氧化催化反應(yīng)，使油煙及一些環(huán)境污染化學(xué)物質(zhì)轉(zhuǎn)換為CO2(二氧化碳)和H20（水蒸汽）等化學(xué)物質(zhì)。

缺陷：因?yàn)榇呋紵b置技術(shù)性還不夠成熟，只有適用油煙濃度值較低的自然環(huán)境，不可以應(yīng)用在中大型的餐飲業(yè)餐廳廚房之中。

5、機(jī)械設(shè)備分離出來(lái)油煙凈化器選用了向心力和慣性力撞擊原理，當(dāng)油煙進(jìn)到凈化箱里，該颶風(fēng)設(shè)備便會(huì)極速轉(zhuǎn)動(dòng)根據(jù)向心力使油煙顆粒物擺脫氣流，并撞上隔板，隨后伴隨著隔板往下滴入集擋油板。

缺陷：此類油煙凈化器的凈化率僅有50%-60%，隔板也非常容易開裂，必須維護(hù)保養(yǎng)，較為適用凈化實(shí)際效果規(guī)定較低的自然環(huán)境。

6、紡織物過(guò)慮油煙凈化器此類油煙凈化器的原理實(shí)際上與活性炭包的吸咐原理有點(diǎn)兒相相近，它是選用了吸油溶性不錯(cuò)的材料制做成個(gè)過(guò)慮層，當(dāng)油煙分子結(jié)構(gòu)根據(jù)該過(guò)慮層時(shí)，油煙顆粒物便會(huì)被格檔起來(lái)。

此類設(shè)備的油煙凈化率也可以做到80以上，但對(duì)一些臭味分子結(jié)構(gòu)和廢氣卻不能阻止，凈化目標(biāo)有一定的限定。

缺陷：沒(méi)法貼近徹底凈化，必須常常更換過(guò)慮層原材料，機(jī)器設(shè)備占地總面積比較大，不適感用以對(duì)油煙凈化率規(guī)定高的自然環(huán)境。

7、濕試解決油煙凈化器說(shuō)白了是與水相關(guān)的機(jī)器設(shè)備，沒(méi)有錯(cuò)，此類機(jī)器設(shè)備便是選用噴嘴噴撒將水和洗潔劑一起噴出來(lái)，產(chǎn)生一個(gè)水罩或霧水室內(nèi)空間，當(dāng)油煙廢氣進(jìn)到該凈化室內(nèi)空間后，油煙顆粒物與水珠、霧水觸碰，并融進(jìn)清洗液當(dāng)中，隨后伴隨著流水排出來(lái)。

缺陷：此類設(shè)備工作能力含有比較大體型的油煙顆粒物，一些μm等級(jí)的廢氣分子結(jié)構(gòu)依然會(huì)通過(guò)收縮水進(jìn)到空氣，凈化率僅有50-90%。排出來(lái)的油廢水依然會(huì)對(duì)自然環(huán)境導(dǎo)致二次污染，環(huán)境保護(hù)性不強(qiáng)。