油煙凈化器如何改造好

油煙凈化器如何改造好

油煙凈化器的改造是一個綜合性的過程，旨在提高油煙凈化效率、降低噪音、改善廚房環(huán)境，并滿足環(huán)保要求。以下是一些關于如何改造油煙凈化器的建議：

一、明確改造目標

1. 提高凈化效率：確保油煙凈化后的排放濃度符合國家或地方環(huán)保標準。
2. 降低噪音：減少設備運行時的噪音，提升廚房環(huán)境的舒適度。
3. 改善廚房環(huán)境：減少油煙對廚房墻面、櫥柜等設備的污染，保持廚房清潔。
4. 節(jié)能環(huán)保：優(yōu)化設備能耗，降低運行成本。

二、選擇適合的改造方案

1. 更換高效凈化器：
- 選用具有高效凈化技術的油煙凈化器，如采用高壓靜電吸附技術、活性炭催化氧化層等。
- 確保凈化器能夠處理當前廚房產(chǎn)生的油煙量，并留有一定的余量以應對未來可能的增加。

2. 優(yōu)化排風系統(tǒng)：
- 檢查并優(yōu)化排風管道布局，確保排風順暢無阻。
- 在必要時增加排風管道的長度或改變其走向，以避免油煙擾民或排放不達標。

3. 安裝智能監(jiān)測系統(tǒng)：
- 引入油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)，實時監(jiān)測油煙濃度、顆粒物等數(shù)據(jù)。
- 實現(xiàn)超標排放的自動識別和報警功能，以便及時采取措施進行處理。

4. 增加降噪措施：
- 在風機出風口安裝消音彎頭、消音管道等降噪設備。
- 確保設備運行時噪音符合相關標準或降低到可接受的水平。

三、實施改造計劃

1. 制定詳細方案：根據(jù)改造目標和選定的方案，制定詳細的改造計劃和時間表。
2. 采購設備和材料：按照計劃采購所需的油煙凈化器、排風管道、降噪設備等。
3. 施工安裝：組織專業(yè)施工隊伍進行安裝工作，確保施工質(zhì)量和安全。
4. 調(diào)試測試：安裝完成后進行調(diào)試和測試工作，確保設備正常運行并達到預期的改造效果。

四、后期維護與管理

1. 定期清洗維護：按照設備使用說明書的要求進行定期清洗和維護工作，保持設備良好的運行狀態(tài)。
2. 建立管理制度：制定油煙凈化器的使用和管理制度，明確責任人和維護要求。
3. 監(jiān)測與評估：定期對油煙凈化效果進行監(jiān)測和評估，及時調(diào)整和優(yōu)化改造方案。

五、注意事項

1. 安全第一：在整個改造過程中要始終將安全放在首位，確保施工人員的安全以及設備的穩(wěn)定運行。
2. 合規(guī)性：改造后的油煙凈化系統(tǒng)必須符合國家或地方的相關法律法規(guī)和標準要求。
3. 經(jīng)濟性：在追求高效凈化的同時要考慮經(jīng)濟成本，選擇性價比高的改造方案和設備。

綜上所述，油煙凈化器的改造需要綜合考慮多個因素并制定相應的改造計劃。通過選擇適合的改造方案、實施科學的改造計劃和后期有效的維護管理可以確保油煙凈化器達到預期的改造效果并滿足環(huán)保要求。

餐飲廚房油煙凈化器安裝有什么需要注意的嗎？要注意哪些方面

餐飲廚房油煙凈化器安裝需要注意以下幾個方面：

餐廳廚房地一下排煙系統(tǒng)如何設計？能不能具體說一下。

餐廳廚房排煙系統(tǒng)的設計主要包括以下幾個關鍵部分：

綜上所述，餐廳廚房排煙系統(tǒng)的設計需綜合考慮系統(tǒng)構成、油煙排風量、補風設計以及其他安全和維護保養(yǎng)因素，以確保油煙能夠被有效收集、凈化并排出室外，同時保持廚房內(nèi)空氣流通和負壓狀態(tài)。

安裝油煙凈化器要如何設計排煙管？

如何設計排煙管，其實在餐飲業(yè)的廚房裝修中，廚房排煙設計是最重要的，這不僅是因為廚房是日常食品需求的來源，也是因為廚房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設計，將來會帶來不可挽回的損失，甚至會對生命財產(chǎn)造成損害，不當?shù)奶幚硪矔L期影響到長期的健康問題。那么，我們到底該如何設計排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？　　煙道內(nèi)的排煙不足不僅是油煙機的問題，更重要的是煙道。由于廚房問題往往是長期使用后暴露出來的，以后的改造必須是積極的，這種問題一旦出現(xiàn)在家庭中，只能用治本治本的方法來暫時解決。為了避免這種情況，必須在裝修初期做好充分的準備。

通常，住宅建筑中的煙道分為兩部分，主煙道貫穿整個建筑物，輔助煙道獨立于每個住宅。家庭油煙首先進入輔助煙道，然后通過隔斷孔進入主煙道，最后從主煙道向外排放，保證各戶油煙是獨立的。其中主要的煙道，即一對煙道，可以直接獲得建筑圖紙或?qū)I(yè)的物業(yè)答案。[圖片]管道不能隨意放置，一些商用廚房裝修考慮到美觀問題，爐子位置遠離排煙口，過長的煙道會導致油煙不能及時排除，它們會逐漸吸附在管道內(nèi)壁上，經(jīng)過長時間的使用，排煙能力會越來越差，甚至油煙的填充也會發(fā)生。因此，煙道的位置布置是非常重要的，在裝修初期，煙道機的安裝位置應根據(jù)公共煙道入口的位置來確定，煙道入口與煙道入口的距離不應超過1。5米。為了防止煙道中的煙霧，還必須安裝止回閥。在此之后，需要定期清洗，否則止回閥會打開并失去效果。

有些住戶可以直接從墻上排出油煙，管道與墻壁相連，這是沒有問題的，但需要注意的是：施工必須征得物業(yè)的同意；洞口不能開得太小，以免管道熱到窗戶，玻璃被加熱和爆裂；管道的出口必須向下，以防止雨水流入和阻擋風。

此外，要注意管道和墻應仔細檢查是否有裂縫，在粘磚之前，必須進行掛網(wǎng)處理，檢查墻和墻磚的附著力。由于煙道的管壁很薄，施工時必須非常小心，以免損壞管道，任何細小的裂縫都可能使煙氣返回廚房。

最后，有必要提醒你，由于煙道是一項秘密工程，施工人員可能會偷工減料，因此必須注意監(jiān)督。

廚房排煙系統(tǒng)設計要點，廚房排煙系統(tǒng)設計方案？

下面根據(jù)廚房排煙凈化設備的設計、制造、安裝和管理的實踐經(jīng)驗，對油煙排風系統(tǒng)的設計計算原則及其與油煙凈化器的匹配關系進行了初步的研究探討。
　　1、廚房排煙系統(tǒng)的構成
　　廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機（含消音器）和廚房整體補風裝置構成。
　　油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目，在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響；如果是改造項目，在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算，必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。
　　2、廚房油煙排風量的確定
　　為了保證凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算，罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。最小排風量通常用下式計算：L=1000PH
　　式中：L—排風罩排風量，m3/h；
　　P—罩口的周邊長（靠墻的邊不計），m；
　　H—罩口至灶面的距離，m。
　　用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度，保證罩口吸風速度不低于0.5m/s。
　　在實際的工程設計中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設計技術措施》中對廚房通風量的規(guī)定，廚房通風量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定：
　　中餐廚房：L=40～50（次/h）；
　　西餐廚房：L=30～40（次/h）；
　　職工餐廳：L=25～35（次/h）。
　　3廚房補風
　　由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進行有序送風。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒有設置廚房的送風系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調(diào)系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內(nèi)處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。
　　3.1無序送風
　　無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內(nèi)通常會安裝一些局部柜式空調(diào)機以降低餐廳的室內(nèi)溫度，但室內(nèi)空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內(nèi)設局部柜式空調(diào)機以降低廚房內(nèi)的溫度，柜式空調(diào)機的回風過濾則應定期清理。
　　3.2有序送風
　　對于設置集中空調(diào)系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統(tǒng)中，多為以下三種補風方式：
　　（1）餐廳空調(diào)為全新風直流式空調(diào)系統(tǒng)，空調(diào)新風首先送入餐廳，然后流入廚房經(jīng)排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內(nèi)采暖通風效果好。不足之處是大量空調(diào)風會被直接排出，新風能耗大，不利于節(jié)能。
　?。?）將組合式空調(diào)機組的新風一部分直接補入廚房，一部分送入餐廳，并通過回風機回到空調(diào)機。這樣可以部分解決新風能耗大的問題，同時使用的靈活性也較大?？稍趶N房設置測壓裝置，當廚房排風機全部工作時，負壓增大，則回風電動閥關閉，回風機停，餐廳送風大量補入廚房；當少部分排風機開啟或排風機不工作時，負壓不是很大，則回風電動閥打開，回風機啟動，避免空調(diào)送風全部被排出。
　?。?）用兩臺機組分別為餐廳、廚房服務，其中廚房為全新風直流系統(tǒng)，直接補充廚房爐灶的排風，而餐廳為一次回風全新空氣系統(tǒng)，這個方案能保證餐廳和廚房的空調(diào)效果，而且廚房和餐廳系統(tǒng)互不干擾，缺點是初投資較大。
　　4集氣（煙）罩
　　集氣（煙）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為專業(yè)廚房公司制作。其外形應統(tǒng)一、美觀、易于清理，廚房通風中，需補充一定數(shù)量的新風，一方面可以平衡氣壓，避免廚房負壓過大（一般不應大于5Pa），另一方面可以降低廚房內(nèi)的溫度，改善工作環(huán)境。對于烹飪油煙的收集，采用的集氣（煙）罩主要有三種類別：
　?。?）簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所，便于加工安裝，價格便宜。但由于沒有送風設備，集風效果相對較差，容易使油煙在廚房工作人員面前回旋，并且容易造成油滴散落。
　?。?）含擋油板和送風設備的集氣罩能夠較好地收集烹飪過程產(chǎn)生的油煙，油滴不散落，只要送風風量合理，廚房操作人員工作面的空氣質(zhì)量就好。但安裝要求較高，投資較大。
　?。?）運水集氣（煙）罩
　　運水集氣（煙）罩的設計原理是形成水幕循環(huán)，與油煙碰撞后達到凈化油煙的目的。影響運水集氣（煙）罩使用效果的關鍵是要形成連續(xù)的水幕，并需要對循環(huán)水系統(tǒng)進行定期清理。實際上由于管理不善，目前大部分運水集氣（煙）罩無法形成連續(xù)水幕，而只是形成了斷續(xù)流動的水滴或小水柱，因此使用效果非常差。
　　使用運水集氣（煙）罩的優(yōu)點是能夠在集氣（煙）罩處除掉部分油煙，減輕油煙凈化設備的處理負荷，提高系統(tǒng)的凈化效果。但如果運水集氣（煙）罩的過煙縫隙較窄，容易引起排煙系統(tǒng)不通暢。