食堂廚房油煙凈化器清洗

食堂廚房油煙凈化器清洗

食堂廚房油煙凈化器的清洗是一個(gè)重要的維護(hù)環(huán)節(jié)，它不僅關(guān)系到設(shè)備的凈化效率，還影響到廚房的衛(wèi)生環(huán)境和設(shè)備的使用壽命。以下是清洗油煙凈化器的詳細(xì)步驟和注意事項(xiàng)：

一、清洗步驟

1. 關(guān)閉電源：
- 在進(jìn)行清洗之前，務(wù)必先關(guān)閉設(shè)備的電源開關(guān)，并拔掉外部供電電源總開關(guān)，確保設(shè)備完全斷電，防止觸電事故發(fā)生。

2. 準(zhǔn)備工具和材料：
- 準(zhǔn)備好螺絲刀、扳手、抹布、酒精、噴壺、高壓水槍、陰極針調(diào)節(jié)器、浸泡電場用的塑料箱等工具。
- 準(zhǔn)備好燒堿（或?qū)Ｓ玫那逑磩┖蜔崴糜诨旌铣汕逑慈芤骸?br>
3. 拆卸電場：
- 打開設(shè)備的檢修門，用螺絲刀擰下固定電場的螺栓。
- 雙手握住電場兩側(cè)，穩(wěn)穩(wěn)地往外抽拉。在電場快要完全抽出時(shí)，用一只手在末端扶著，防止突然脫落造成損壞。

4. 清洗電場：
- 將電場放入準(zhǔn)備好的清洗槽中，用燒堿和熱水混合溶液浸泡電場。浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般幾分鐘到半小時(shí)不等。
- 使用高壓水槍對(duì)電場進(jìn)行沖洗，將油污和殘留物沖洗干凈。
- 沖洗干凈后，將電場放置在干凈的地方晾干。

5. 清洗其他配件：
- 拆下絕緣子、陰極針、陽極圓筒等配件，用酒精和抹布進(jìn)行清洗。
- 注意絕緣子不能濕水，以免造成漏電。如果絕緣子有損壞或老化的跡象，應(yīng)及時(shí)更換。

6. 組裝和檢查：
- 將清洗干凈的電場和其他配件組裝回設(shè)備中。
- 檢查電場極板是否平整無彎曲，如有需要可用尖嘴鉗子進(jìn)行矯正。
- 檢查設(shè)備內(nèi)部是否還有雜物或油污殘留，確保設(shè)備內(nèi)部干凈整潔。

二、注意事項(xiàng)

1. 安全第一：在整個(gè)清洗過程中，務(wù)必確保設(shè)備完全斷電，并穿戴好防護(hù)用品如塑膠手套和口罩等。
2. 專業(yè)操作：如果條件允許，建議找專業(yè)的環(huán)保公司或技術(shù)人員進(jìn)行清洗和維護(hù)，以確保操作的專業(yè)性和安全性。
3. 定期清洗：根據(jù)設(shè)備的使用情況和油污積累程度，定期清洗油煙凈化器以保持其良好的凈化效果和使用壽命。一般建議每個(gè)月檢查一次設(shè)備的凈化效果和使用情況，并根據(jù)需要進(jìn)行清洗。
4. 避免腐蝕：對(duì)于非防腐的油煙凈化器部件，在清洗時(shí)應(yīng)盡量選擇熱水沖洗或使用專用的清洗劑以避免腐蝕。
5. 晾干后使用：清洗完畢后應(yīng)將設(shè)備內(nèi)部和外部徹底晾干后再重新投入使用以避免短路或漏電等安全隱患。

總之，食堂廚房油煙凈化器的清洗是一個(gè)需要細(xì)心和專業(yè)的過程。通過遵循上述步驟和注意事項(xiàng)可以確保設(shè)備的良好運(yùn)行和延長使用壽命。

清洗油煙凈化器一般使用什么清洗劑？

1.高壓鍋蒸汽沖洗法。把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開抽油煙機(jī)，將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止.. 2.洗潔精，食醋浸泡法。將抽油煙面葉輪拆下，浸泡在用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10--20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對(duì)人的皮膚無損傷，對(duì)器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤.. 3.肥皂液表面涂抹法。將肥皂制成糊狀，然后涂抹在葉輪等器件表面，抽油煙機(jī)用過一段時(shí)間后，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油污就掉了.. 抽油煙機(jī)首重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完最后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開關(guān)后，順手擦拭抽油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，最易清潔.. 如果使用的是渦輪式抽油煙機(jī)，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開抽油煙機(jī)開關(guān)，得用離心力將軟化的油污去除.. 如果時(shí)使用的是油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水或者去油劑后清洗..

油煙凈化器多久清洗一次呢？自己動(dòng)手可以嗎？

現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。但是油煙凈化器安裝好了還要考慮后期定時(shí)清洗維護(hù)。
廚房油煙凈化器多久清洗一次
很多客戶會(huì)問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時(shí)間是跟設(shè)備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個(gè)月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個(gè)月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。
油煙凈化器的核心部件是高低壓電場，各個(gè)廠家生產(chǎn)的油煙凈化器濾網(wǎng)一般而言有三四層。第一層是預(yù)過濾網(wǎng)，這一層濾網(wǎng)各個(gè)品牌選用的材料不甚相同，但其作用都是一樣的，主要為了除去顆粒較大的油珠等。第二層是高低壓靜電電場，可吸附直徑在0.3微米到20微米的可吸入顆粒物。這一層濾網(wǎng)過濾掉的正是目前消費(fèi)者普遍關(guān)心的PM2.5顆粒。這一層濾網(wǎng)的使用壽命一般在幾年。如果長時(shí)間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災(zāi)隱患。
油煙凈化器怎么清洗
在確認(rèn)電源斷開的情況下打開電場倉門，依次取出各電場。（在進(jìn)行以上操作時(shí)不要碰傷電場本體或箱體上任何絕緣體件，否則更換。）
需要清洗的部件：高壓絕緣子、電場、機(jī)箱內(nèi)導(dǎo)巢
電場清洗方法：
1、關(guān)閉凈化器電源；
2、旋開門栓，雙手取出電場；

3、注意接觸件位置
4、倒入工業(yè)燒堿，并加入40度熱水浸泡約15分鐘，將泡洗后的電場用高壓水槍全面噴洗。
5、沖洗干凈的電場放在干凈的地方，晾干后并依愿方向放回凈化器內(nèi)并啟動(dòng)風(fēng)機(jī)吹干

油煙凈化器使用需要注意什么？

1、需要經(jīng)常的清洗保養(yǎng)。長時(shí)間不清洗，有可能會(huì)致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重時(shí)造成電機(jī)燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機(jī)抖動(dòng)，噪音很大。
2、在清洗時(shí)不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機(jī)開關(guān)，只要油路暢通就行了，而且在清洗時(shí)最好是需要專業(yè)人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產(chǎn)品就一定得需要專業(yè)人員來清洗了，比較大型的設(shè)備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

油煙凈化器除味有什么好方法？

油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點(diǎn)：

綜上所述，采用高能等離子體技術(shù)、兩級(jí)多層次凈化處理、高效電場分布裝置以及智能保護(hù)與便捷操作等方法，可以有效提高油煙凈化器的除味效果，確保排放的油煙達(dá)到國家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。