食堂油煙凈化器清洗臺賬

食堂油煙凈化器清洗臺賬

食堂油煙凈化器清洗臺賬是記錄油煙凈化器清洗、維護(hù)情況的重要文檔，它有助于確保油煙凈化器的正常運(yùn)行和延長使用壽命。以下是一個食堂油煙凈化器清洗臺賬的示例模板，供參考：

食堂油煙凈化器清洗臺賬模板

基本信息

| 序號 | 清洗日期 | 清洗時長 | 清洗負(fù)責(zé)人 | 聯(lián)系電話 |
| --- | --- | --- | --- | --- |
| 1 | 2025-07-01 | 3小時 | 張三 | 123-4567-890 |
| 2 | ... | ... | ... | ... |

清洗維護(hù)內(nèi)容

1. 油煙罩清洗：
- 清洗前拍照記錄油煙罩狀態(tài)。
- 使用專用清洗劑和工具對油煙罩進(jìn)行徹底清洗。
- 清洗后拍照記錄清洗效果。

2. 擋火板清洗：
- 移除擋火板，清理附著在上面的油垢和雜質(zhì)。
- 清洗后重新安裝擋火板，確保安裝牢固。

3. 油煙凈化器清洗：
- 斷電并拔掉集油槽，將油煙凈化器從固定支架上移開。
- 打開箱門，取出電場進(jìn)行清洗。
- 使用專用清洗劑和工具對電場進(jìn)行浸泡和清洗，去除油垢和雜質(zhì)。
- 清洗電場箱體內(nèi)部，擦拭干凈。
- 檢查電場極板間距離是否均勻整齊，是否有損壞或松動情況。
- 將干燥的電場放回機(jī)箱并恢復(fù)連接。

4. 排油煙管道清洗：
- 對豎向排煙管道、出屋面橫向排油煙管道等進(jìn)行清洗。
- 清理管道內(nèi)的油垢和雜質(zhì)，確保管道暢通無阻。

5. 其他部件清洗：
- 包括一級油煙凈化器（室內(nèi)）、一級排油煙風(fēng)機(jī)（室內(nèi)）、排油煙風(fēng)機(jī)（屋面）、排煙出風(fēng)口等部件的清洗和維護(hù)。

清洗廢物處理

- 記錄清洗過程中產(chǎn)生的廢物類型（如廢水油污、廢棄濾料、廢棄吸附材料等）和產(chǎn)生量。
- 記錄廢物的轉(zhuǎn)運(yùn)量和收運(yùn)單位信息。

驗收情況

- 清洗完成后，由清洗負(fù)責(zé)人和食堂管理人員共同進(jìn)行驗收。
- 驗收內(nèi)容包括清洗質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、人員素質(zhì)等方面。
- 驗收合格后，在臺賬上簽字確認(rèn)。

存在問題及處理情況

- 記錄清洗過程中發(fā)現(xiàn)的問題（如設(shè)備損壞、油垢嚴(yán)重等）及時處理情況。
- 對于無法立即處理的問題，制定解決方案并跟蹤處理進(jìn)度。

注意事項

1. 定期清洗：根據(jù)食堂油煙排放量和設(shè)備使用情況，制定合理的清洗周期。一般情況下，建議每月至少清洗一次；對于油煙排放量大的食堂，應(yīng)縮短清洗周期。
2. 安全操作：在清洗過程中，務(wù)必切斷電源并采取相應(yīng)的安全措施，確保操作人員的安全。
3. 記錄詳細(xì)：臺賬記錄應(yīng)詳細(xì)、準(zhǔn)確、完整，便于后續(xù)查閱和追蹤。
4. 照片留存：清洗前后應(yīng)拍照記錄油煙凈化器和相關(guān)部件的狀態(tài)，以便對比清洗效果。

以上是一個食堂油煙凈化器清洗臺賬的示例模板，具體內(nèi)容和格式可根據(jù)實際情況進(jìn)行調(diào)整和完善。

油煙凈化器運(yùn)行記錄臺賬表怎么填

油煙凈化器清洗記錄表內(nèi)容，在清洗油煙凈化器的時候，大家要把清洗設(shè)備的日期、第幾次清洗、清洗過程以及遇到的問題進(jìn)行填寫。
1、可以在下次清洗油煙凈化器的時候進(jìn)行查閱，從而更好的了解油煙凈化器的使用情況。
2、油煙凈化器的清洗不能過于頻繁，這樣會影響凈化器的性能。平時可以觀察油煙凈化器的風(fēng)扇上面有沒有油煙污漬，油煙污漬比較多，或者發(fā)現(xiàn)油煙凈化器的性能有所下降，就說明油煙凈化器需要清洗了。
3、使用油煙凈化器三個月或者是半年左右需要對其進(jìn)行清洗。
4、清洗油煙凈化器不是那么簡單的，更不是隨便用水就可以清洗的。在清洗的過程中，要選擇專業(yè)的油煙凈化器清洗劑，這樣去除油煙污漬的效果會更強(qiáng)。也不會傷害油煙凈化器的零部件。
5、在清洗之前，要斷開油煙凈化器的電源，同時輕穩(wěn)的搬出油煙凈化器的電場，之后可以對油煙凈化器的零部件進(jìn)行清洗。清洗之后，大家要按照原有的順序進(jìn)行安裝。之后，大家要打開電源，觀察油煙凈化器的功能是否和以往一樣。
6、和清洗一樣，油煙凈化器的日常保養(yǎng)工作是非常重要的。更要合理使用油煙凈化器，注重該設(shè)備的日常保養(yǎng)。平時使用油煙凈化器的時候，隨手對凈化器的風(fēng)扇、風(fēng)葉進(jìn)行簡單的擦拭。不需要油煙凈化器的功能時，要及時關(guān)閉電源，從而延長油煙凈化器的使用壽命。

長沙油煙凈化器臺賬在哪里領(lǐng)

采購部門領(lǐng)取
采購部門會記錄和每個供應(yīng)商的采購物資的詳細(xì)情況的,以便和公司內(nèi)部財務(wù)及外部供應(yīng)商對賬。

城管對餐飲檢查項目

法律分析：執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的餐飲業(yè)開展專項治理行動過程，對餐飲業(yè)主普及大氣污染防治知識，宣傳餐飲油煙對大氣污染的危害。

執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)油煙處置情況進(jìn)行展開全面巡查，通過前期拉網(wǎng)式摸底排查和反復(fù)入戶宣傳政策，各執(zhí)法中隊逐步排查沿街餐飲企業(yè)，對轄區(qū)內(nèi)餐飲店的數(shù)量、規(guī)模、分布以及油煙處置情況進(jìn)行全面調(diào)查，建立管理臺賬，做到心中有數(shù)。定期檢查餐飲油煙凈化設(shè)施清洗、頤養(yǎng)、維護(hù)情況，要求未維護(hù)油煙凈化裝置的企業(yè)限期清洗。

執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查油煙處置設(shè)施以及油煙凈化器定期清潔、維護(hù)檢查記錄表，對不符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的門店，提出油煙整改措施，當(dāng)場下發(fā)《限改通知書》責(zé)令店主按要求限期整改到位，逾期未整改的依法責(zé)令其停業(yè)整治，完全解決油煙擾民的問題。

對污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)，規(guī)勸其及時清洗油煙凈化裝置，要求其限期整改治理。

對所有餐飲商戶采取“回頭看”措施，加強(qiáng)對油煙排放的防控與治理，對污染嚴(yán)重、未維護(hù)油煙凈化裝置的餐飲企業(yè)進(jìn)行查封。

法律依據(jù)：《城市管理執(zhí)法辦法》

第八條 城市管理執(zhí)法的行政處罰權(quán)范圍依照法律法規(guī)和國務(wù)院有關(guān)規(guī)定確定，包括住房城鄉(xiāng)建設(shè)領(lǐng)域法律法規(guī)規(guī)章規(guī)定的行政處罰權(quán)，以及環(huán)境保護(hù)管理、工商管理、交通管理、水務(wù)管理、食品藥品監(jiān)管方面與城市管理相關(guān)部分的行政處罰權(quán)。

第九條 需要集中行使的城市管理執(zhí)法事項，應(yīng)當(dāng)同時具備下列條件：

（一）與城市管理密切相關(guān)；

（二）與群眾生產(chǎn)生活密切相關(guān)、多頭執(zhí)法擾民問題突出；

（三）執(zhí)法頻率高、專業(yè)技術(shù)要求適宜；

（四）確實需要集中行使的。

第十條 城市管理執(zhí)法主管部門依法相對集中行使行政處罰權(quán)的，可以實施法律法規(guī)規(guī)定的與行政處罰權(quán)相關(guān)的行政強(qiáng)制措施。

第十一條 城市管理執(zhí)法事項范圍確定后，應(yīng)當(dāng)向社會公開。

第十二條 城市管理執(zhí)法主管部門集中行使原由其他部門行使的行政處罰權(quán)的，應(yīng)當(dāng)與其他部門明確職責(zé)權(quán)限和工作機(jī)制。

安裝了油煙凈化器，還是被罰了5萬！到底是怎么回事？

近日，某餐館因排放油煙較大，嚴(yán)重影響樓上居民的生活，而遭到投訴。環(huán)保部門對此立案調(diào)查。因此，餐館被罰款——5萬元！然而，這家店都有安裝油煙凈化器設(shè)備，為什么還會被罰款呢？據(jù)調(diào)查該餐館已經(jīng)安裝了油煙凈化器設(shè)備，卻還被罰款5萬元？根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》第一百一十八條　違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。據(jù)此該餐館被處罰原因可能是：

1、安裝了劣質(zhì)的油煙凈化器設(shè)備，而未達(dá)到合標(biāo)準(zhǔn)的效果；2、購買安裝和廚房不匹配的小風(fēng)量油煙凈化器，無法完全凈化油煙異味；3、安裝了合規(guī)格的油煙凈化器，但異味太大，需要單獨(dú)處理異味的設(shè)備；4、安裝了合規(guī)格的油煙凈化器，但平時經(jīng)營過程中沒有使用，導(dǎo)致油煙直接排出室外。5、日常對油煙凈化設(shè)備管理維護(hù)和清洗不到位。當(dāng)前打好“藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)”，嚴(yán)格打擊大氣類違法排污企業(yè)，餐飲油煙污染也是其中之一，餐飲油煙排放整改要按《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，對未安裝油煙凈化器或安裝的油煙凈化排放超標(biāo)排放的餐飲業(yè)將依法查處，拒不整改的企業(yè)可責(zé)令停業(yè)整治。綜上所述，餐館不要以為安裝了油煙凈化設(shè)備就萬事大吉，一定要購買和廚房相匹配的正規(guī)油煙凈化設(shè)備，同時按照操作規(guī)程定期進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)并做好相應(yīng)臺賬，確保油煙凈化設(shè)備正常運(yùn)