商鋪油煙凈化器法規(guī)要求

商鋪油煙凈化器法規(guī)要求

商鋪油煙凈化器的法規(guī)要求主要包括以下幾個方面：

一、安裝要求

* 必須安裝：根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》等法律法規(guī)，所有產(chǎn)生油煙的餐飲經(jīng)營單位必須按規(guī)定安裝油煙凈化裝置。經(jīng)營甜點、包子等烹飪采取煮、蒸等方式不產(chǎn)生油煙的餐飲經(jīng)營單位可不安裝油煙凈化設(shè)備。
* 設(shè)備選擇：油煙凈化器的選擇需符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定，特別是針對油煙排放濃度和非甲烷總烴等污染物的去除效率有具體要求的地區(qū)。例如，部分地區(qū)要求大型餐飲服務(wù)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率需達(dá)到90%以上，中型為85%以上，小型為80%以上。
* 智能監(jiān)測功能：部分地區(qū)要求餐飲場所安裝具備智能監(jiān)測功能的油煙凈化器，并將運行數(shù)據(jù)實時上傳至環(huán)保監(jiān)管平臺，以便實現(xiàn)對油煙排放的24小時不間斷監(jiān)控。

二、使用要求

* 正常運行：油煙凈化器在作業(yè)時必須保持正常運行，確保油煙排放符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
* 定期維護(hù)：餐飲經(jīng)營單位需定期對油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清洗維護(hù)，確保凈化效果。清洗周期可根據(jù)油煙量動態(tài)調(diào)整，但一般初效濾網(wǎng)需每1-2個月清洗或更換一次，中效濾網(wǎng)每3-6個月處理一次，活性炭濾網(wǎng)（若有）每1-3個月更換。
* 合規(guī)排放：油煙排放濃度需符合當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的規(guī)定。例如，河北省自2025年1月1日起，對全省各縣（市）建成區(qū)內(nèi)的大、中、小型餐飲服務(wù)單位分別執(zhí)行1.0mg/m3、1.2mg/m3、1.5mg/m3的油煙排放限值。

三、政策變化與應(yīng)對

* 排放標(biāo)準(zhǔn)升級：近年來，為改善空氣質(zhì)量，多地紛紛制定了高于國家標(biāo)準(zhǔn)的地方油煙排放規(guī)定。餐飲從業(yè)者在選擇油煙凈化器時，需充分考慮當(dāng)?shù)卣咭?，確保所選設(shè)備滿足更為嚴(yán)苛的凈化效率標(biāo)準(zhǔn)。
* 非甲烷總烴控制：非甲烷總烴作為餐飲油煙中的關(guān)鍵污染物，已被部分地區(qū)納入控制項目。油煙凈化器需具備處理該污染物的功能及相應(yīng)技術(shù)，以滿足新規(guī)要求。
* 智能監(jiān)測與數(shù)據(jù)上傳：在科技賦能環(huán)保監(jiān)管的趨勢下，部分地區(qū)要求餐飲場所安裝具備智能監(jiān)測功能的油煙凈化器，并將運行數(shù)據(jù)實時上傳至環(huán)保監(jiān)管平臺。餐飲從業(yè)者需積極配合，確保設(shè)備正常運行和數(shù)據(jù)準(zhǔn)確傳輸。

綜上所述，商鋪油煙凈化器的法規(guī)要求涉及安裝、使用、維護(hù)等多個方面，且隨著環(huán)保政策的不斷升級而變得更加嚴(yán)格。餐飲從業(yè)者需密切關(guān)注當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門發(fā)布的政策法規(guī)和檢查通知等信息，及時了解環(huán)保監(jiān)管的最新要求和動態(tài)，以確保油煙凈化設(shè)施的安裝、使用和維護(hù)符合相關(guān)規(guī)定。

環(huán)保局對飯店煙囪要求

環(huán)保局對飯店煙囪要求有以下幾點：
1、飯店安裝的排煙管道時，一般會根據(jù)房屋管道的大小、廚房的灶臺數(shù)量等來確定抽煙機(jī)的型號及煙道的口徑。安裝煙囪時，煙囪必須高排，不能夠在底層出煙，必須在樓頂出煙；煙囪要安裝牢固，安裝煙囪時不能對居民的房屋造成破會；煙囪不能影響到居民的正常生活，經(jīng)過凈化的油煙排放口距離周圍敏感目標(biāo)不應(yīng)該小于20m。
2、飯店煙囪排放的廢氣要達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)，排煙時不得有噪音。根據(jù)我國大氣污染防治法相關(guān)規(guī)定，排放油煙的餐飲行業(yè)經(jīng)營者，需要安裝油煙凈化設(shè)備或者是采取油煙的凈化措施，防治油煙的排放對附近居民的生活產(chǎn)生環(huán)境污染。因此飯店必須安裝通過國家認(rèn)證的油煙凈化器，開飯店前還需要經(jīng)過環(huán)保部門的審批。
3、一般情況下居民區(qū)是不能開飯店的，根據(jù)大氣污染防治法相關(guān)規(guī)定，城市居民區(qū)內(nèi)、未配套專用煙道的商住綜合樓，是禁止新建產(chǎn)生油煙及熱污染的餐飲場所。如果小區(qū)飯店亂搭建煙囪，可以向小區(qū)物業(yè)、當(dāng)?shù)鼐游瘯?、城建?zhí)法部門舉報。飯店煙囪影響到了居民的生活，也可以向當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保局投訴。
飯店擾民，可以采取以下維權(quán)方式：
1、可以到城管執(zhí)法部門、環(huán)保部門投訴，對其油煙、噪音擾民的情況，要求處理；
2、對于樓下業(yè)主擅自變更房屋使用性質(zhì)的行為，可以到規(guī)劃部門投訴，要求整改；
3、對于未領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照擅自營業(yè)的行為，可以到工商部門投訴，要求取締；
4、對于因噪聲、油煙等行為侵害居民相鄰權(quán)的行為，可以到法院直接提起訴訟，要求相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
綜上所述：環(huán)保局對飯店煙囪的要求可能涉及到環(huán)保法律法規(guī)的執(zhí)行、排放標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管、環(huán)境保護(hù)稅等方面。環(huán)保局可能會要求飯店煙囪的排放達(dá)到一定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)周圍環(huán)境和居民的健康。
【法律依據(jù)】：
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
第一條
飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護(hù)周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營，必須遵守國家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第二條
飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條
新建，改建，擴(kuò)建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)有設(shè)計污染項目的，應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請辦理環(huán)境影響申報登記和審批手續(xù)。
《中華人民共和國大氣污染防治法》
第一百一十八條
違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。
違反本法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目的，由縣級以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬元以上十萬元以下的罰款。

國家小區(qū)商鋪餐飲排放標(biāo)準(zhǔn)

油煙排放標(biāo)準(zhǔn)將正式確定為餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)相關(guān)規(guī)定，各餐飲單位應(yīng)配備排煙罩，排氣筒和風(fēng)扇，并安裝油煙凈化器設(shè)備，以確保上述設(shè)備的正常運行，并滿足相關(guān)安裝標(biāo)準(zhǔn)的要求。采取相關(guān)措施，有效控制設(shè)備產(chǎn)生的異味，油煙無組織排放標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)。
油煙排放管道的出口應(yīng)遠(yuǎn)離居民或建筑物。排煙口的標(biāo)準(zhǔn)和高度應(yīng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)安裝，以滿足相應(yīng)的排放要求。要求所有餐飲企業(yè)對油煙凈化設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)。附件的清潔和更換應(yīng)進(jìn)行相關(guān)登記，并建立臺帳備查。

商鋪沒有煙道如何排煙

商鋪沒有煙道可以使用大功率排風(fēng)扇排煙。

詳細(xì)解釋如下：

1. 使用大功率排風(fēng)扇：在沒有煙道的情況下，商鋪可以使用大功率的排風(fēng)扇來進(jìn)行排煙。排風(fēng)扇可以有效地將廚房內(nèi)的油煙和烹飪產(chǎn)生的煙霧排出室外。根據(jù)商鋪的大小和烹飪設(shè)備的功率，選擇合適的排風(fēng)扇，確保其排煙效果達(dá)到要求。

2.合理布局通風(fēng)口：商鋪在排煙時，要確保通風(fēng)口的布局合理。通風(fēng)口應(yīng)該設(shè)置在靠近烹飪區(qū)域的地方，并且要保持通風(fēng)口的暢通無阻，以保證煙霧能夠順暢地排出。

3.使用油煙凈化器：為了更有效地排煙并減少油煙對周圍環(huán)境的影響，可以在商鋪內(nèi)安裝油煙凈化器。油煙凈化器能夠過濾和凈化油煙，使其排放更加環(huán)保。

4.遵守當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)：不同地區(qū)對于商鋪排煙可能有不同的法規(guī)要求，因此在設(shè)計排煙系統(tǒng)時，要確保符合當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)的要求，避免因違規(guī)而造成不必要的麻煩。

在沒有煙道的情況下，商鋪可以通過合理的排煙系統(tǒng)設(shè)計，確保烹飪過程中產(chǎn)生的煙霧能夠得到有效排除。選擇合適的排風(fēng)扇、合理布局通風(fēng)口以及使用油煙凈化器都是有效的排煙方法。同時，商鋪還需關(guān)注當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)，確保排煙系統(tǒng)的合規(guī)性。

鄰居商鋪把廚房排風(fēng)扇安在兩家門市中間有氣味怎么解決

可通過溝通協(xié)商、技術(shù)整改、投訴及法律途徑解決該問題。