1997年，在油煙侵襲下，一直做小本買賣的戴老板總算不肯承受確定，創(chuàng)造一個能夠把油煙驅(qū)除的設備，因此他探討了風機工作原理，按照其原理生產(chǎn)制造了一款針對油煙，可以達到凈化的凈化機，因此為他這一設備取名：油煙凈化機。這一款最原始油煙凈化機，是通過離心風機金剛紗構(gòu)成，它的作用簡易，凈化高效率十分有限，只是把油煙從櫥房內(nèi)運輸?shù)讲蛷d廚房外，凈化率幾乎為零，從目前看來，算得上是最不成功的商品。而對戴老板而言不一樣，這就意味著它的廚房的油煙不容易嗆著自身，那樣已經(jīng)非常滿意。

如今的大家也是有著這種顧忌，乃至更為嚴重，其主要原因是政府部門針對環(huán)境中的整治，增添了最新政策法規(guī)，要求不一樣的餐飲行業(yè)店面都要做油煙凈化解決，特別是餐館、大排擋、還有一些燒烤攤。而且有一些當?shù)卣笜说母鼮榭量?，就比如說深圳市，重慶市。由于人口多的原因飲食業(yè)的猛增所帶來的綱紀政策法規(guī)愈來愈苛刻，沒達到凈化標準化的會受到警示，并通知必須整治，因此油煙凈化機是為擺脫困境而崛起的，不一樣與那一個時代的發(fā)展科技實力，現(xiàn)在的油煙凈化器凈化率可以達到95%，能夠最大程度的維護壞境，由于使用的是靜電感應式油煙凈化機，能夠凈化餐廳廚房里的油煙臭味，凈化率60%，其原理便是效仿靜電吸附頭發(fā)的原理開展凈化油煙。

時代的變化，產(chǎn)生的不僅僅是科技技術轉(zhuǎn)變，也有自主創(chuàng)新，同期相比97年我們自己的人口在不斷地增多日常生活的需求也變的奢侈了。飯館猛增可能就促進油煙凈化機的升級改造自主創(chuàng)新，最后油煙凈化機凈化油煙愈來愈高效率，愈來愈方便快捷。