針對(duì)油煙凈化機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)，多數(shù)人僅僅局限在能夠凈化油煙，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。但有別于目前市面上的抽油煙機(jī)，抽油煙機(jī)設(shè)備基本功能就是利用離心風(fēng)機(jī)將油煙抽出來(lái)，但大部分抽油煙機(jī)也不會(huì)去凈化油煙。因?yàn)檫@是家用用不著。但對(duì)于餐館廚房而言，由于一整天都必須炒菜做飯，油煙的滋長(zhǎng)許多，因此需要凈化率非常高的油煙凈化器來(lái)工作中。而油煙凈化器在凈化油煙的一個(gè)過(guò)程順帶會(huì)把廚房中氣味連同一起凈化掉，但是沒(méi)有中不足的是很難凈化徹底，因?yàn)樵趶N房?jī)?nèi)彌漫著各種各樣食物，從在其中釋放出，而油煙凈化器只會(huì)將這其中的散發(fā)出的味道凈化清除，但無(wú)法將其凈化，也只能是不能根除。

此外目前市面上的油煙凈化機(jī)器設(shè)備性能又各不相同，像凈化率50%的、80%、90%、也有較小的30%的。這種凈化率有一些也達(dá)不到國(guó)家對(duì)油煙治理規(guī)范，但多半是因?yàn)楦鞯胤接兄煌臉?biāo)準(zhǔn)化的。但是只要會(huì)過(guò)環(huán)境評(píng)價(jià)最好還是盡量選擇凈化率較高油煙凈化器，而且別去貪便宜，終歸是一臺(tái)必須工作幾年的老鐵，盡量選擇耍滑頭的那哪行?。?duì)嗎！

因此就需要買這些具有技術(shù)專業(yè)資質(zhì)的企業(yè)的產(chǎn)品了，而且需要看一下他們做的一些實(shí)例，還得去咨詢一下組裝是多少排風(fēng)量的，凈化率達(dá)是多少適合。油煙凈化器組裝支付以前交費(fèi)不必一次性交了，留一個(gè)40%上下，見(jiàn)到具體情況后沒(méi)有太大問(wèn)題時(shí)才交費(fèi)。