今天，讓我們來(lái)了解一下廚房油煙凈化器和廚房油煙凈化器的區(qū)別，為什么抽油煙機(jī)不能代替油煙凈化器的工作呢？蔚頓帶大家了解一下：

　　廚房油煙機(jī)工作原理：

油煙機(jī)安裝在爐子上部，打開(kāi)油煙機(jī)的電源，驅(qū)動(dòng)電機(jī)，使空氣渦輪高速旋轉(zhuǎn)，在爐頂一定的空間范圍內(nèi)形成負(fù)壓區(qū)，吸入室內(nèi)油煙氣體進(jìn)入油煙吸入機(jī)的內(nèi)部，通過(guò)油網(wǎng)過(guò)濾油煙氣體，進(jìn)行第一油煙分離，然后通過(guò)葉輪旋轉(zhuǎn)進(jìn)入油煙氣體進(jìn)行第二次油煙分離?？諝庵械挠蜔熓茈x心力的影響，油霧聚集成油滴，油杯通過(guò)油路收集，凈化后的煙氣最終沿固定路徑排放。

廚房油煙凈化器的工作原理：

在外加高壓的作用下，負(fù)極線表面上或附近的電子迅速移動(dòng)到正電極上，與氣體分子碰撞并電離。當(dāng)油煙廢氣通過(guò)高壓電場(chǎng)時(shí)，油煙粒子在很短的時(shí)間內(nèi)由于氣體離子的碰撞和俘獲而帶電，在電場(chǎng)作用下移動(dòng)到正極集塵板上，從而達(dá)到分離效果。該設(shè)備具有投資少、占地少、無(wú)二次污染、運(yùn)行成本低等優(yōu)點(diǎn)。由于易捕集粒徑小的粉塵，凈化效率高，可達(dá)85≤95%。其凈化機(jī)理與氣體法的不同之處在于分離力是靜電力，直接作用于顆粒，而不是作用于氣流，具有能耗低、阻力低的特點(diǎn)。

這是廚房油煙凈化器和廚房油煙機(jī)的不同之處，而油煙凈化器只適用于飲食業(yè)的凈化，因?yàn)樗艽?，而且還安裝管道風(fēng)扇，而且成本比安裝油煙機(jī)要貴得多。而且煙霧機(jī)的尺寸很小，研究和開(kāi)發(fā)是根據(jù)家庭的需要考慮的，所以價(jià)格很便宜，但有時(shí)餐廳會(huì)與油煙凈化器合作，以取得最佳的效果。