上海油煙凈化器風(fēng)機(jī)怎么選
蔚頓環(huán)保
2024-12-19 20:08:44
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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在選擇上海的油煙凈化器風(fēng)機(jī)時(shí),可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮:
一、確定風(fēng)機(jī)類型
根據(jù)廚房的實(shí)際情況和需求,選擇適合的風(fēng)機(jī)類型。常見的風(fēng)機(jī)類型包括軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和柜式風(fēng)機(jī)。軸流風(fēng)機(jī)適用于小餐飲店,功耗低、散熱快,但風(fēng)量較??;離心風(fēng)機(jī)風(fēng)量大、體積小、性能穩(wěn)定,但噪音較大;柜式風(fēng)機(jī)是離心風(fēng)機(jī)的升級(jí)版,耐高溫、振動(dòng)小、性能優(yōu)良,但價(jià)格偏高。
二、匹配風(fēng)量與風(fēng)壓
1. 風(fēng)量匹配:油煙凈化器的風(fēng)量與風(fēng)機(jī)的風(fēng)量需要按一定比例進(jìn)行匹配,通常按照1:1.5的比例來(lái)計(jì)算。例如,如果油煙凈化器的風(fēng)量為4000立方米/小時(shí),那么應(yīng)選擇風(fēng)量在6000立方米/小時(shí)左右的風(fēng)機(jī)。
2. 風(fēng)壓考慮:風(fēng)壓是指風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的靜壓和動(dòng)壓之和,它決定了風(fēng)機(jī)克服管道阻力、將氣體排出室外的能力。在選擇風(fēng)機(jī)時(shí),需要考慮管道長(zhǎng)度、彎頭數(shù)量等因素,以選擇合適的風(fēng)壓。一般來(lái)說(shuō),管道越長(zhǎng)、彎頭越多,所需的風(fēng)壓越大。
三、考慮噪音水平
風(fēng)機(jī)運(yùn)行時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的噪音,噪音過(guò)大不僅會(huì)影響廚房的工作環(huán)境,還可能對(duì)周邊居民造成干擾。因此,在選擇風(fēng)機(jī)時(shí),應(yīng)關(guān)注其噪音水平,選擇低噪音的產(chǎn)品。特別是對(duì)于位于居民區(qū)或噪音敏感區(qū)域的餐飲企業(yè),更應(yīng)注重這一點(diǎn)。
四、能效比與維護(hù)成本
1. 能效比:能效比是衡量風(fēng)機(jī)能耗與性能之間關(guān)系的重要指標(biāo)。在選擇風(fēng)機(jī)時(shí),應(yīng)優(yōu)先選擇能效比高的產(chǎn)品,以降低企業(yè)的運(yùn)營(yíng)成本。
2. 維護(hù)成本:考慮風(fēng)機(jī)的維護(hù)成本,包括定期清洗、更換濾網(wǎng)等費(fèi)用。一些高品質(zhì)的風(fēng)機(jī)雖然價(jià)格較高,但維護(hù)成本較低,長(zhǎng)期看來(lái)更具性價(jià)比。
綜上所述,在選擇上海的油煙凈化器風(fēng)機(jī)時(shí),應(yīng)根據(jù)餐飲企業(yè)的實(shí)際情況和需求,綜合考慮風(fēng)機(jī)類型、風(fēng)量與風(fēng)壓匹配、噪音水平、能效比和維護(hù)成本等因素,以選擇性能穩(wěn)定、安全可靠且經(jīng)濟(jì)合理的風(fēng)機(jī)產(chǎn)品。
提升廚房空氣質(zhì)量的秘訣:風(fēng)機(jī)配置與油煙凈化器的選擇
油煙凈化器的風(fēng)機(jī)配置,如同烹飪中的調(diào)料,能夠顯著影響凈化效果。為了幫助您做出最佳選擇,本文將深入探討風(fēng)機(jī)配置的關(guān)鍵要素,結(jié)合實(shí)際應(yīng)用案例,讓您更清晰地了解如何進(jìn)行合理配置。
首先,讓我們了解一下廚房排煙系統(tǒng)的基本構(gòu)成:它由集煙罩、排煙管道、防火閥、油煙凈化器、消音排煙風(fēng)機(jī)和補(bǔ)風(fēng)裝置組成。在安裝油煙凈化器前,需精確計(jì)算各部分的運(yùn)行參數(shù),確保新裝設(shè)備不會(huì)對(duì)原有系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)。新建項(xiàng)目需充分考慮油煙凈化器對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響,而改造項(xiàng)目則需對(duì)現(xiàn)有管道進(jìn)行調(diào)整和風(fēng)機(jī)更換。
選擇合適的集氣罩至關(guān)重要
集氣罩的設(shè)計(jì)和類型直接影響油煙的收集效率。有三種主要類型:簡(jiǎn)易型、帶擋油板和送風(fēng)設(shè)備的,以及運(yùn)水集氣罩。簡(jiǎn)易型雖經(jīng)濟(jì),但效果欠佳;帶擋油板的集氣罩雖然效果較好,但安裝要求高;運(yùn)水集氣罩原理雖先進(jìn),但維護(hù)管理是關(guān)鍵,若管理不當(dāng),凈化效果大打折扣。
排煙管道的配置不容忽視,它應(yīng)有適當(dāng)坡度和長(zhǎng)度限制,以保證油煙順暢排放。設(shè)計(jì)不合理可能導(dǎo)致油煙滯留,影響凈化器效率。比如,通風(fēng)面積不足、管道截面積減小、低層廚房排煙問(wèn)題等,都需要細(xì)致考慮。
風(fēng)機(jī)選擇:軸流、風(fēng)柜機(jī)與離心風(fēng)機(jī)的比較
軸流風(fēng)機(jī)因全壓小而較少用于油煙凈化,但在低空排放時(shí)有其獨(dú)特作用。風(fēng)柜機(jī)全壓適中,噪音低,適合中等距離的排煙系統(tǒng);而離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量可調(diào),但噪音大,一般選擇在屋頂安裝以降低噪聲和防止氣味外溢。
油煙凈化器的治理風(fēng)量是決定其性能的關(guān)鍵。根據(jù)排煙罩面積、灶頭數(shù)量、原風(fēng)機(jī)風(fēng)量以及川湘菜等特定烹飪風(fēng)格的油煙特點(diǎn),精確計(jì)算風(fēng)量,確保設(shè)備與系統(tǒng)匹配。
總結(jié)
總的來(lái)說(shuō),油煙凈化器和排煙系統(tǒng)的成功匹配是提升廚房空氣質(zhì)量的核心。設(shè)計(jì)時(shí)務(wù)必關(guān)注排煙系統(tǒng)的每一步,確保風(fēng)機(jī)配置得當(dāng),以實(shí)現(xiàn)高效凈化。記住,一個(gè)合理的排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)是油煙凈化器發(fā)揮最佳效能的前提,為您的廚房提供清新空氣,創(chuàng)造更好的烹飪環(huán)境。
在購(gòu)買或者選擇油煙凈化器時(shí),需要有相應(yīng)的風(fēng)機(jī)來(lái)與之進(jìn)行匹配,這樣才能構(gòu)一套完整的油煙凈化系統(tǒng)。那么我們?cè)谄ヅ滹L(fēng)機(jī)風(fēng)量時(shí),對(duì)比油煙凈化器風(fēng)量,需要往大了匹配還是往小了匹配?或者是匹配相同風(fēng)量?
目前市面上風(fēng)機(jī)種類一般有:軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)和風(fēng)柜。軸流風(fēng)機(jī)價(jià)格便宜,安裝方便,一般適用于小飯店小餐館等自營(yíng)餐飲單位;離心風(fēng)機(jī)每小時(shí)風(fēng)量大,性能穩(wěn)定,低噪音,抽風(fēng)效果好,但體積比較大,一般多用于比較高級(jí)的酒店餐廳或者靠近居民區(qū)的餐飲單位;風(fēng)柜則是更大風(fēng)量的風(fēng)機(jī),耐受性好,性能優(yōu)良穩(wěn)定,一般適用于大型商場(chǎng)或者步行街的中央油煙凈化系統(tǒng)。
了解到風(fēng)機(jī)的種類,接下來(lái)我們匹配時(shí)就需要相對(duì)留心了,風(fēng)機(jī)的匹配應(yīng)該是怎么樣的呢?下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)。
油煙凈化器本身就帶有一定阻力,再加上管道長(zhǎng)度自帶的阻力以及彎頭阻力,在實(shí)際運(yùn)行中我們會(huì)發(fā)現(xiàn),如果匹配相同風(fēng)量的風(fēng)機(jī)往往會(huì)達(dá)不到凈化效果,這是因?yàn)橛蜔焹艋骱凸艿纼?nèi)的阻力影響到了風(fēng)機(jī)運(yùn)行,導(dǎo)致風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中實(shí)際風(fēng)量會(huì)偏小,因此我們?cè)谄ヅ滹L(fēng)機(jī)風(fēng)量時(shí)一般要往大了的匹配,一般高于凈化器10%~20%的風(fēng)量。
雙尼油煙凈化器提醒你,小編告訴大家一個(gè)簡(jiǎn)單易懂的辦法,但是必須記住一個(gè)原則(先配油煙凈化風(fēng)量,再買風(fēng)機(jī)),按照灶頭數(shù)確定油煙凈化器風(fēng)量,一般按照公式:總風(fēng)量S=4000+(N-1)*2000 進(jìn)行配對(duì)。
一般清淡點(diǎn)的可以總風(fēng)量S減少2000,川菜湘菜燒烤等刺烈一點(diǎn)的總風(fēng)量S加2000,另外,如果你想過(guò)環(huán)保更加保證一點(diǎn),你可在前面的基礎(chǔ)下再加2000。例如自己是川菜的,3個(gè)灶,那么總風(fēng)量S=4000+(3-1)*2000+2000+2000=12000風(fēng)量。
根據(jù)所選用的油煙凈化器處理風(fēng)量來(lái)選配相匹配的排油煙風(fēng)機(jī),根據(jù)排油煙效果來(lái)說(shuō)一般優(yōu)先選用4-72離心風(fēng)機(jī),若對(duì)噪聲有要求就選用11-62E低噪聲離心風(fēng)機(jī)或DEF型低噪聲柜式離心風(fēng)機(jī)!最好不要選用軸流風(fēng),因?yàn)閴侯^太低排油煙效果差!
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