諸位餐飲業(yè)的好朋友，你們?cè)谫I煙罩式一體機(jī)是在網(wǎng)上訂購(gòu)或是在本地實(shí)體店選購(gòu)呢？

關(guān)鍵差別或是在業(yè)務(wù)上。服務(wù)項(xiàng)目分成售前，售中及其售后。

售前。煙罩式一體機(jī)的細(xì)分化類型特別多，售前也是便是設(shè)計(jì)方案，餐廳廚房的廚具設(shè)備必須如何放置，規(guī)格規(guī)格型號(hào)多少錢，餐廳廚房的功能分區(qū)如何區(qū)劃，這種都需用到施工工地當(dāng)場(chǎng)精確測(cè)量，也有和多方面溝通交流。

電商應(yīng)當(dāng)難以實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，電商的在線客服只能對(duì)你說商品的規(guī)格，對(duì)于合不適合那就要你自身分辨，義務(wù)都落到了你頭頂。以煙罩式一體機(jī)為例子，電商的在線客服只能告訴你，煙罩式一體機(jī)的尺寸，及其規(guī)范的安裝使用標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于排風(fēng)量是不是適合，場(chǎng)所是不是可以安裝，安裝后怎么樣維護(hù)保養(yǎng)，這種并不是電商在線客服考慮到的，是消費(fèi)者考慮到的。中后期這種階段有什么問題，電商是沒有負(fù)一切義務(wù)。

售中。商用煙罩式一體機(jī)的獨(dú)特性造成商用煙罩式一體機(jī)對(duì)安裝和調(diào)節(jié)都是有專業(yè)能力的規(guī)定，這種不會(huì)太難可是必須經(jīng)歷的累積，不知一個(gè)餐飲業(yè)人會(huì)有時(shí)間和時(shí)間來累積商用煙罩式一體機(jī)的安裝和校準(zhǔn)的工作經(jīng)驗(yàn)嗎？

許多商用煙罩式一體機(jī)并不是一個(gè)簡(jiǎn)便的商用廚具設(shè)備反而是一個(gè)總體的相互配合。以煙罩式一體機(jī)為例子，煙罩式一體機(jī)僅僅排風(fēng)系統(tǒng)的一個(gè)構(gòu)成部分，煙罩式一體機(jī)的解決作用和組裝方法、離心風(fēng)機(jī)的型號(hào)選擇及其大小頭的設(shè)計(jì)方案密切相關(guān)，在其中任意一個(gè)階段出問題都是會(huì)直接影響到全部排風(fēng)系統(tǒng)。

售后。商用煙罩式一體機(jī)的售后是一個(gè)最高的問題。商用煙罩式一體機(jī)總產(chǎn)量小，類型多，有一些常見故障，在本地難以尋找專業(yè)的維修人員和配件。電商的確可以快遞公司零配件，可是找到出問題的零配件才算是第一步，難道說電商千里分配售后工作人員回來？以離心風(fēng)機(jī)為例子，離心風(fēng)機(jī)出了常見故障餐廳廚房基本上就不可以運(yùn)行了，此刻你需要該怎么辦？找電商可以解決困難？

次之我們說說價(jià)錢。

電商：工廠生產(chǎn)制造——電商——貨運(yùn)物流/快遞公司——顧客。

實(shí)體店：工廠生產(chǎn)制造——貨運(yùn)——實(shí)體店——顧客。

商用廚具設(shè)備容積大凈重重，如果是快遞公司電商的費(fèi)用更高一些，如果是貨運(yùn)物流必須顧客自身取貨運(yùn)送綜合性成本費(fèi)都不低。在物流運(yùn)輸上電商不比實(shí)體店更有優(yōu)點(diǎn)。平均成本，實(shí)體店有人力，水電工程，租金。電商有服務(wù)平臺(tái)提成，補(bǔ)單，選購(gòu)淘寶直通車，選購(gòu)排行等。邊界本電商和實(shí)體店類似乃至更高一些。

那麼電商的價(jià)錢怎么會(huì)低呢？回答就在服務(wù)項(xiàng)目，電商在售前，售中，售后上服務(wù)上缺少，成本費(fèi)當(dāng)然大幅度降低，這是否代表著電商是爆利呢？實(shí)際上也不是，電商有他的難解循環(huán)系統(tǒng)，僅有價(jià)格便宜，銷售量才會(huì)大，根據(jù)高銷售量低毛利率獲得非常好的盈利。

與此同時(shí)電商會(huì)以高銷售量放低工廠的價(jià)錢，工廠為了更好地順應(yīng)銷售市場(chǎng)減少產(chǎn)品品質(zhì)。

工廠提供實(shí)體店的設(shè)備和電商的產(chǎn)品是不一樣質(zhì)量和品質(zhì)管理的商品。實(shí)體店往往要品質(zhì)管理嚴(yán)，質(zhì)量好的設(shè)備也是根據(jù)服務(wù)項(xiàng)目成本費(fèi)考慮到。實(shí)體店一定也一定要售后，并且市場(chǎng)銷售社交圈非常小，因此實(shí)體店更加重視用戶評(píng)價(jià)和售后。所實(shí)體店會(huì)挑選品質(zhì)更為平穩(wěn)的企業(yè)產(chǎn)品來降低售后成本上升用戶評(píng)價(jià)效用。

以上便是煙罩式一體機(jī)應(yīng)當(dāng)?shù)侥娜ベI的緣故，及其怎么才能挑到適合的機(jī)器設(shè)備。買大中型的機(jī)器設(shè)備提議選品質(zhì)管理好，售后有確保，用戶評(píng)價(jià)很好的知名品牌，例如蔚頓、凈平、科藍(lán)等十大品牌的商品。