杭州餐飲油煙凈化器怎么選

選擇杭州餐飲油煙凈化器時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)關(guān)鍵因素：

1. 處理風(fēng)量：這是決定油煙凈化器性能的重要指標(biāo)。一般來說，一個(gè)爐灶需要匹配的處理風(fēng)量約為4000。然而，這也取決于你的餐飲類型和油煙產(chǎn)生量。例如，如果烹飪的是油煙味較重的菜系，如川菜、湘菜，那么可能需要更大的處理風(fēng)量。對(duì)于燒烤等油煙特別大的烹飪方式，可能需要為每個(gè)爐灶匹配6000或更大的處理風(fēng)量。
2. 材質(zhì)和品牌：油煙凈化器的材質(zhì)和品牌也是重要的考慮因素。優(yōu)質(zhì)的材質(zhì)，如不易變形、防腐蝕、耐高溫的材料，可以保證產(chǎn)品的使用壽命和效果。同時(shí)，知名品牌的產(chǎn)品質(zhì)量通常更有保障，售后服務(wù)也更可靠。
3. 清洗和維護(hù)：選擇一款清洗維護(hù)方便的油煙凈化器可以節(jié)省大量的時(shí)間和精力。對(duì)于忙碌的餐飲業(yè)主來說，這是一個(gè)非常重要的考慮因素。
4. 效果和過濾效率：購(gòu)買時(shí)，可以檢查油煙凈化器是否密封，風(fēng)速是否與標(biāo)簽一致。如果沒有漏氣現(xiàn)象，那么說明其具有良好的吸油能力。此外，高效的過濾系統(tǒng)能夠?qū)⒂蜔燁w粒過濾干凈，確保良好的室內(nèi)空氣質(zhì)量?？梢杂^察油煙凈化器工作時(shí)的聲音和外殼振動(dòng)情況，如果運(yùn)行平穩(wěn)且聲音較低，那么這款油煙凈化器可能是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
5. 環(huán)保認(rèn)證：選擇具有環(huán)保認(rèn)證的油煙凈化器可以確保其符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，減少對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。
6. 價(jià)格：在滿足上述要求的前提下，還需要考慮價(jià)格因素。不過，不建議僅僅以價(jià)格為唯一選擇標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)橘|(zhì)量和性能才是最重要的。

綜上所述，在選擇杭州餐飲油煙凈化器時(shí)，需要綜合考慮處理風(fēng)量、材質(zhì)和品牌、清洗和維護(hù)、效果和過濾效率、環(huán)保認(rèn)證以及價(jià)格等因素。這樣才能選擇到一款適合自己餐飲店的優(yōu)質(zhì)油煙凈化器。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對(duì)于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮：灶頭數(shù)或煙罩長(zhǎng)度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長(zhǎng)度和面積來考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過程中也會(huì)產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長(zhǎng)度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

餐飲業(yè)如何選購(gòu)油煙凈化器

一：餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系，灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號(hào)
各個(gè)餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時(shí)放的油不多，火勢(shì)也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢(shì)大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點(diǎn)的油煙凈化器。
二：不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬的油煙凈化器都有，絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料，技術(shù)來支撐，這樣產(chǎn)品才會(huì)持久耐用，凈化效果好，單單研發(fā)成本，材料成本都不止幾百塊，一分價(jià)錢一分貨，建議不要買價(jià)格太低的產(chǎn)品。
三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來，國(guó)家對(duì)油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來越高了。一開始國(guó)家對(duì)油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗(yàn)更好，還能輕松應(yīng)對(duì)越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

飯店油煙凈化一體機(jī)怎么選？

1、選擇好的品牌當(dāng)然，市場(chǎng)上面相關(guān)方面的品牌那么多，大家應(yīng)該如何選擇呢？我們就告訴大家?guī)追N挑選的方式和方法，首先應(yīng)該看看這個(gè)品牌在市場(chǎng)上面的口碑如何？如果一個(gè)品牌在市場(chǎng)上面的口碑相對(duì)來說比較好的話，那么大家就可以放心的去選擇，如果一個(gè)品牌在市場(chǎng)上面的口碑不太好，大家就不能選擇了，我們還應(yīng)該看看一個(gè)品牌在市場(chǎng)上面是否更加受到大家的歡迎，如果受到大家歡迎的話，也是可以選擇的。

2、凈化效率我們還應(yīng)該要看一下油煙的去除率是否合格，一般來說應(yīng)該要達(dá)到95%以上才行，還有一些大品牌的產(chǎn)品，油煙凈化率可以達(dá)到98%以上，這樣的話才能夠符合相關(guān)方面的規(guī)定，同時(shí)采用的是物理過濾的方式，這種一體機(jī)通過活性炭，鋼絲等幾種產(chǎn)品有效過濾油煙，另外還可以達(dá)到生物凈化的作用。這里給大家推薦很多人都在使用的快霸油煙凈化器。而且凈化效率是通過SGS（資格最老的民間第三方從事產(chǎn)品質(zhì)量控制和技術(shù)鑒定的跨國(guó)公司）認(rèn)證“凈化效率達(dá)到98.4%。?如今目前市面上許多?抽油煙機(jī)在設(shè)計(jì)方案時(shí)十分繁雜，這就造成?其在清理時(shí)一場(chǎng)不便，這毫無疑問又增加了客戶的勞動(dòng)量。油煙凈化器一體機(jī)選用科學(xué)研究的設(shè)計(jì)構(gòu)思，輕輕松松的進(jìn)行裝卸搬運(yùn)清理工作中。另外單個(gè)組合型的電動(dòng)機(jī)安裝方法讓客戶在應(yīng)用的全過程中較大水平的節(jié)約用電，假如出現(xiàn)常見故障也只是必須獨(dú)立檢修便可。這種都可以讓餐廳廚房工作人員致力于眼下食材，不會(huì)受到外地人要素危害。如今銷售市場(chǎng)上的油煙機(jī)良莠不齊，參差不齊。在挑選的情況下，一定要挑選這類歷經(jīng)銷售市場(chǎng)磨練的油煙機(jī)品牌，才可以防止在應(yīng)用全過程中出現(xiàn)各種各樣難題。另外其主打產(chǎn)品有多種多樣型號(hào)規(guī)格油煙凈化器一體機(jī)，客戶一定可以購(gòu)買到合適自身的商品

通過什么標(biāo)準(zhǔn)去正確選擇油煙凈化器呢？

1.?看凈化效率高低每個(gè)地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的，有些地方是要求過國(guó)標(biāo)小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3，購(gòu)買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn)，另外，還需要考慮使用場(chǎng)所，排煙口直接排向居民區(qū)的，需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候，需要選擇資質(zhì)齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證，一般都是唯一編號(hào)的，可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購(gòu)油煙凈化器的時(shí)候，需要根據(jù)自身的廚房灶臺(tái)數(shù)來匹配選型，一般來說，按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計(jì)算匹配機(jī)型，如果2個(gè)灶頭，就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時(shí)間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設(shè)備會(huì)配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場(chǎng)，延長(zhǎng)使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。