甘肅餐飲油煙凈化器怎么選

選擇甘肅餐飲油煙凈化器時(shí)，可以參考以下幾個(gè)步驟：

1. 了解需求和法規(guī)：首先，要明確你的餐飲場(chǎng)所對(duì)油煙凈化器的需求，比如廚房的面積、烹飪的方式和油煙產(chǎn)生的量等。同時(shí)，也需要了解當(dāng)?shù)丨h(huán)保法規(guī)對(duì)油煙排放的具體要求，以確保所選的油煙凈化器符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。
2. 確定處理風(fēng)量：處理風(fēng)量是油煙凈化器選擇的關(guān)鍵參數(shù)之一。根據(jù)廚房的排風(fēng)量和油煙濃度，可以計(jì)算出所需的處理風(fēng)量。一般來(lái)說(shuō)，處理風(fēng)量越大，凈化效果越好，但設(shè)備成本也相應(yīng)增加。
3. 考慮凈化效率：凈化效率是油煙凈化器性能的重要指標(biāo)?？梢酝ㄟ^(guò)查看產(chǎn)品的技術(shù)參數(shù)或者檢測(cè)報(bào)告來(lái)了解凈化效率。高效的油煙凈化器可以更有效地去除油煙中的有害物質(zhì)，保護(hù)環(huán)境和員工健康。
4. 考慮設(shè)備材質(zhì)和維護(hù)：油煙凈化器的材質(zhì)和維護(hù)也是需要考慮的因素。優(yōu)質(zhì)的材料可以保證設(shè)備的穩(wěn)定性和耐用性，而方便的維護(hù)可以節(jié)省時(shí)間和成本。建議選擇不銹鋼等耐腐蝕、易清洗的材質(zhì)，并關(guān)注設(shè)備的維護(hù)方式和周期。
5. 對(duì)比品牌和價(jià)格：在選擇油煙凈化器時(shí)，可以對(duì)比不同品牌的產(chǎn)品和價(jià)格。知名品牌通常有著更可靠的質(zhì)量和更完善的售后服務(wù)，但價(jià)格也可能相對(duì)較高。可以根據(jù)預(yù)算和需求來(lái)選擇合適的品牌和價(jià)格。

總之，在選擇甘肅餐飲油煙凈化器時(shí)，需要綜合考慮需求、法規(guī)、處理風(fēng)量、凈化效率、設(shè)備材質(zhì)、維護(hù)和品牌價(jià)格等因素，以選擇出適合自己餐飲場(chǎng)所的優(yōu)質(zhì)油煙凈化器。

餐飲廚房油煙凈化器選型指南

很多餐飲店主對(duì)于廚房油煙凈化器有哪幾種選擇有些困惑？一般餐飲廚房油煙凈化器的選擇主要取決于餐飲廚房的油煙量大小。從以下幾個(gè)方面考慮：灶頭數(shù)或煙罩長(zhǎng)度和面積使用的灶頭數(shù)或者根據(jù)煙罩長(zhǎng)度和面積來(lái)考慮，選擇合適的風(fēng)量，從而達(dá)到更高的凈化效率。一般按照灶眼數(shù)x2000~2500初步估算。煲仔爐和蒸飯車需求如果廚房里還有煲仔爐或者蒸飯車的話，還要增大風(fēng)量，因?yàn)殪易袪t和蒸飯車在使用的過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)品油煙（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）安裝位置和風(fēng)管彎頭數(shù)要考慮安裝的位置，主要看風(fēng)管長(zhǎng)度，風(fēng)管的彎頭數(shù)。彎頭太多的話也會(huì)影響油煙凈化效果（大鍋灶，需額外考慮煲仔和蒸鍋需求）除味裝置廚房油煙凈化器選型直接影響著廚房油煙的凈化通風(fēng)效果和環(huán)境保護(hù)，如果餐飲廚房味道偏重，可在末端機(jī)械式凈化機(jī)組里加裝除味裝置。環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)為了確保油煙凈化機(jī)設(shè)備能在最佳狀態(tài)下工作，建議選擇更為合適的快霸油煙凈化設(shè)備，從而環(huán)保驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。

餐飲業(yè)如何選購(gòu)油煙凈化器

一：餐飲企業(yè)要根據(jù)自己的菜系，灶頭數(shù)量合理選擇油煙凈化器的風(fēng)量型號(hào)
各個(gè)餐飲企業(yè)都有自己的菜系，有些菜系比較清淡，烹飪時(shí)放的油不多，火勢(shì)也較小，產(chǎn)生的油煙不多、味道不大可以根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量較低的油煙凈化器。有些菜系比較重口味，放油多、火勢(shì)大、產(chǎn)生的油煙較濃味道也比較大需要根據(jù)灶頭數(shù)量匹配處理風(fēng)量大一點(diǎn)的油煙凈化器。
二：不要貪圖便宜而忽略產(chǎn)品的性能
目前市面上幾百到上萬(wàn)的油煙凈化器都有，絕大部分優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品需要高質(zhì)量的材料，技術(shù)來(lái)支撐，這樣產(chǎn)品才會(huì)持久耐用，凈化效果好，單單研發(fā)成本，材料成本都不止幾百塊，一分價(jià)錢一分貨，建議不要買價(jià)格太低的產(chǎn)品。
三：盡量選擇凈化效率較高的油煙凈化器
近年來(lái)，國(guó)家對(duì)油煙排放的標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越高了。一開始國(guó)家對(duì)油煙凈化器凈化效率要求在85%以上，如今某些城市地區(qū)要求油煙凈化器凈化效率大于90%才算達(dá)標(biāo)。因此餐飲企業(yè)盡量選擇凈化效率高的油煙凈化器更好，不僅體驗(yàn)更好，還能輕松應(yīng)對(duì)越來(lái)越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

飯店如何選擇及安裝合適的油煙凈化器？

飯店油煙凈化器安裝以及選擇：1.油煙凈化器安裝注意事項(xiàng)（1）選擇與風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量相匹配的油煙凈化器。油煙凈化器的處理風(fēng)量一般大于風(fēng)機(jī)排煙風(fēng)量。按灶頭進(jìn)行估算的方法不準(zhǔn)確，因?yàn)橛蜔焹艋鞯奶幚盹L(fēng)量隨著使用時(shí)間增加，處理能力下降，所以要留有較大的余量。對(duì)于排煙阻力較大的管道系統(tǒng)，選用處理風(fēng)量合適的油煙凈化器可以減少電耗。（2）設(shè)備在安裝前最好先通電試運(yùn)行一段時(shí)間，檢查運(yùn)行效果，檢驗(yàn)機(jī)器是否會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生故障，然后再安裝。（3）油煙凈化器接人排煙系統(tǒng)時(shí)有具體的技術(shù)要求，要考慮到在系統(tǒng)中的壓力損失問(wèn)題，盡量減少阻力。（4）凈化器盡量與風(fēng)機(jī)同步聯(lián)動(dòng)，同時(shí)開關(guān)。（5）設(shè)備箱體必須安全接地，接好排油管。

2.選用油煙凈化器的原則（1）技術(shù)可靠，凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩(wěn)定的指標(biāo)，不及時(shí)維修或長(zhǎng)時(shí)間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術(shù)凈化率下降得非?？?，如過(guò)濾方式中不及時(shí)更換濾料，堵塞后就無(wú)法排煙。（2）運(yùn)行費(fèi)用低。要把運(yùn)行的水電等費(fèi)用進(jìn)行計(jì)算，特別是隱含的運(yùn)行費(fèi)用。在查閱的技術(shù)資料中，產(chǎn)品都不說(shuō)明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計(jì)算才能知道。（3）防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對(duì)于有明火的爐灶，更為必要。（4）占用空間小。根據(jù)廚房的環(huán)境條件，選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備。（5）安裝方便，清洗容易，維修方便。