伴隨著嘉興市經(jīng)濟發(fā)展的迅速進(jìn)步和人民生活水平的提升，餐飲業(yè)也取得了迅猛發(fā)展。現(xiàn)階段，嘉興市約有3.3萬家和餐飲業(yè)企業(yè)。與此同時，油煙擾民問題日益突顯。市長熱線表明，每一年群眾檢舉餐飲業(yè)環(huán)境污染問題舉報約1.5千件，在其中油煙擾民問題占65%以上。人民群眾對餐飲業(yè)油煙管理辦法、標(biāo)準(zhǔn)餐飲業(yè)油煙排出、加強餐飲業(yè)油煙依法行政等層面呼吁很高。上年2月，《嘉興市油煙管理辦法》擬定工作組赴當(dāng)場調(diào)查，征求多方建議和工作上的因難，對下一步《嘉興市油煙管理辦法》的確立具備參考和感悟?qū)嶋H意義。堅持問題導(dǎo)向，使管理方案與具體工作中高度融合，保證精確、會干、精確。2020年7月1日，《嘉興市油煙管理辦法》開始執(zhí)行！《辦法》的施行，意味著嘉興市油煙管理方面走上正軌、規(guī)范性，油煙管理方面全方位進(jìn)行。