海南熱處理油煙凈化器方案
蔚頓環(huán)保
2024-12-18 21:42:53
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8000m3/h · 智云油煙凈化器
蔚頓設(shè)立于2019年,經(jīng)環(huán)保局、工商局、企查查核準(zhǔn)成立
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海南熱處理油煙凈化器方案通常采用物理過濾、靜電吸附、活性炭吸附等技術(shù),將油煙中的顆粒物、油脂和有害氣體進行過濾和吸附,達到凈化空氣的目的。具體方案可能包括以下幾個方面:
1. 過濾效果:選擇具有高效過濾器和活性炭吸附層的油煙凈化器,能夠更好地去除油煙中的顆粒物和異味。
2. 凈化能力:根據(jù)廚房的大小和使用情況選擇適合的凈化能力,確保能夠有效清除油煙污染物。
3. 噪音控制:選擇低噪音的油煙凈化器,避免噪音對生活產(chǎn)生干擾。
4. 維護方便:選擇易于清潔和維護的油煙凈化器,減少使用成本和工作量。
在海南地區(qū),一些知名的油煙凈化器品牌如雙尼、廣杰環(huán)保、垂恩、科藍、恒亞通等,提供了各種類型的油煙凈化器,可以滿足不同廚房的需求。這些品牌在市場上享有較高的知名度和聲譽,提供優(yōu)質(zhì)的油煙凈化器產(chǎn)品和服務(wù)。
除了安裝油煙凈化器外,還可以采取其他措施來減少油煙污染,如合理使用油煙抽風(fēng)機、保持廚房通風(fēng)暢通、定期清潔油煙排氣管道等。這些措施可以與油煙凈化器配合使用,提高油煙凈化效果,保護環(huán)境和人體健康。
需要注意的是,具體的油煙凈化器方案需要根據(jù)實際情況進行選擇和設(shè)計,以達到最佳的凈化效果。如果需要更詳細的方案,建議咨詢專業(yè)的油煙凈化器廠商或相關(guān)環(huán)保機構(gòu)。
謝謝邀請!目前市場上的油煙凈化處理技術(shù)方法較多,主要有機械分離法、催化劑燃燒法、活性炭吸附法、織物過濾法、濕式處理法及靜電處理法。
1、機械分離法
利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。
缺點:擋板濾網(wǎng)容易破裂,濾板破裂后廢氣未經(jīng)過濾直接排放,導(dǎo)致廢氣排放不達標(biāo);需要高頻率保養(yǎng)和維護;安裝的垂直角度要小于15°,對安裝條件及技術(shù)要求較高;凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合。
2、催化劑燃燒法
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng),把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì),從而達到凈化目的。在燃燒過程中,讓油煙廢氣通過自凈化催化劑,催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩做為載體進行氧化催化。這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合,如食物生吃或制作半成品。
缺點:催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟,且凈化能力不足。
3、活性炭吸附法
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似,但去除油煙異味分子的效果較好。
主要缺點:活性炭成本較高且需要經(jīng)常更換。
4、織物過濾法
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵,大顆粒污染物被阻截;然后經(jīng)過纖維墊等濾料后,顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便;但缺點是阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料。凈化效率一般在80~92%。
缺點:由于濾料阻力很大,如玻璃纖維濾料的凈化器壓降可達1500Pa,且濾料需經(jīng)常更換,使過濾法凈化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。
5、濕式處理法
采用水或其他洗滌劑,以噴頭噴灑的方式形成水膜,水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸,經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用,隨水滴流下,從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。
缺點:存在阻力大、對亞微米級顆粒物的凈化率很低、產(chǎn)生油污水的二次污染。
6、靜電處理法
靜電處理法是采用金屬板通電,電場在外加高壓的作用下,負(fù)極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵,凈化效率高,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。
靜電過濾器:含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發(fā)生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負(fù)電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運動,在運動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負(fù)電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運動,到達陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
綜上所述,機械分離凈化設(shè)備凈化效率不高,只適用于預(yù)處理或凈化效率要求較低的場合;濕法洗滌凈化設(shè)備對亞微米級顆粒物的凈化率很低,還需要對產(chǎn)生的洗滌液進行處理;過濾凈化設(shè)備需凈化更換濾料,能耗很大;活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高;催化燃燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟;靜電法凈化效率設(shè)備以其高凈化效率、低壓降、運行穩(wěn)定、維護管理方便等特點越來越顯示出他的優(yōu)越性,目前市場占有率接近90%。
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隨著社會的發(fā)展,我國加強了對餐飲業(yè)的環(huán)境監(jiān)管,提高了餐飲業(yè)的環(huán)境要求,尤其是對餐飲業(yè)的廚房,廚房要十分的干凈整潔。餐飲業(yè)為了能夠減少廚房油煙對食品造成的污染,紛紛購入了性能優(yōu)良的餐飲油煙凈化器。導(dǎo)致廚房油煙不能很好的被處理掉,并且在工作的時候會出各種故障,那么有沒有什么方法可以解決呢,下面就讓我們一起來分析下。餐飲廚房油煙凈化器電機發(fā)熱嚴(yán)重:定子繞組局部短路;含油軸承嚴(yán)重缺油,應(yīng)該及時進行清理和維修,即可恢復(fù)凈化效果。油煙凈化器琴鍵開關(guān)不靈:電機轉(zhuǎn)矩下降,轉(zhuǎn)速變慢,應(yīng)換上同規(guī)格電容。
應(yīng)修復(fù)或更換短路的繞組。廚房餐飲油煙凈化器潤滑不良發(fā)熱解決方法:要適量加油,若軸承損壞,應(yīng)更換軸承:各檔琴鍵開關(guān)能鎖住.機械性能良好,但不能啟動電機。應(yīng)檢查各檔開關(guān)的公共連線是否斷路,若斷路應(yīng)修復(fù);若其中某檔按下電機不能運行,另外檔正常,應(yīng)檢查失控的那一檔是否觸點損壞或連線脫落;按下開關(guān)電機能運轉(zhuǎn),松開后鎖不住。檢查鎖不住的那一檔開關(guān)導(dǎo)電彈簧與導(dǎo)電片是否接觸不上,或開關(guān)彈簧片脫落、位移。應(yīng)調(diào)整彈簧片或更換開關(guān);兩檔同時被鎖住。應(yīng)檢查互鎖彈簧是否位移、變形,若是應(yīng)調(diào)整、修理互鎖彈簧。靜電式餐飲油煙凈化器漏油:安裝不當(dāng),仰角不足。要重新安裝,使吸出的油能順利流入集油盒;排油管脫落或破損,集油盒密封條破損。
對于廚房都安裝了油煙凈化器。來解決油煙問題,除了這些還需要哪些方案來解決油煙問題呢?第一種:勤于清洗抽油煙機。這些家庭認(rèn)為無論哪種抽油煙機(中式煙機、歐式煙機和側(cè)吸式)都要勤于清洗,其中歐式利用多層油網(wǎng)過濾,但吸力普遍不夠。帶有集煙罩的深吸型比較好,出風(fēng)口直徑大的比較好。側(cè)吸式煙機最受熱捧,它吸力強,不碰頭。這些吸油煙機都需要清洗掉油煙機的過濾網(wǎng)上沾滿的油污,清除掉過濾網(wǎng)下的盛油斗積攢著從油煙機中吸取的殘油。尤其是葉輪,如長時間帶著超負(fù)荷的油污旋轉(zhuǎn),極易使其變形,影響抽煙效果,縮短油煙機壽命,不利于健康。家用排油煙機風(fēng)扇葉輪易存油垢,長時間不清洗,油垢積厚,排油煙機馬達轉(zhuǎn)動阻力增加,噪音增大,而且油垢使粘在上面的油滴甩不出去,排油煙機出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。因此應(yīng)不定期進行清洗。那些家庭灶具、排油煙機的罩口居民也認(rèn)為每月清理不少于一次;平時能夠看到的油垢要及時清除,定期排出凈化器內(nèi)的污油,保持排油煙設(shè)施的清潔。很多家庭都意識到許多油煙機自身處理油煙的能力較低,如再不清洗頻繁,會產(chǎn)生較大風(fēng)阻,不便于長期運行。
第二種:在廚房多安裝一個排風(fēng)扇。部分家庭認(rèn)為在烹飪過程中,在使用液化石油氣的過程中,打火后應(yīng)及時開啟抽油煙機,最好能先開啟抽油煙機,然后打火,這樣,在擰開鋼瓶角閥打火瞬間產(chǎn)生的液化氣可隨之被吸掉。要始終打開抽油煙機和排風(fēng)扇,隨時保持通風(fēng),在關(guān)熄爐火時,也不要馬上關(guān)掉抽油煙機,而應(yīng)讓它多吸一會兒,等有毒氣體抽掉后再關(guān)機,這樣更安全。如果家中廚房的窗戶對著門,就把門開著,形成空氣對流,加速油煙排出。我認(rèn)為這種方法是不錯的,避免廚房油煙危害應(yīng)該從關(guān)注廚房空氣質(zhì)量入手。廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng),必須加強廚房的通風(fēng)換氣。英國一項研究報告日前聲稱,在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時,對健康造成的損害,相等于每天吸兩包煙。所以強化通風(fēng)很必要。
第三種:健康的環(huán)保生活。幾乎所有家庭都達成共識:首先糾正烹飪和飲食習(xí)慣,改變“急火猛炒”。較為科學(xué)的烹制方法是將油倒進鍋后,待油面波動加劇時,把手放在鍋上方40厘米左右,如果明顯感覺到熱,就可以炒菜了。不要使油溫過熱,炒菜時油溫盡可能不超過200℃(以油鍋冒煙為極限),這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營養(yǎng)學(xué)角度上,下鍋菜中的維生素也得到了有效保存。最好不要使用反復(fù)烹炸過的油,在選擇食用油的時候,應(yīng)購買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,避免劣質(zhì)食用油在加熱過程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。這樣不僅能減輕“油煙綜合征”,從營養(yǎng)學(xué)角度上,下鍋菜中的維生素也得到了有效保存;選擇食用油時,應(yīng)購買質(zhì)量有保證的產(chǎn)品,避免劣質(zhì)食用油在加熱過程中產(chǎn)生更多有害物質(zhì)。其次,在飲食上應(yīng)提倡蒸、煮、燉,盡量少煎、炒或吃油炸食物,多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器做菜,并盡量使用質(zhì)量好的烹調(diào)油,減少油煙和致癌物的產(chǎn)生。同時注意最好不用反復(fù)烹炸的油,因為反復(fù)加熱的食用油,如多次用來炸食品的食油,不僅本身含有致癌物質(zhì),其所產(chǎn)生的油煙致癌物也更多,危害也更大。油煙味、臟兮兮、難打掃??這是很多人對廚房的第一印象。第四種:樓道建造排油煙管道。部分家庭很有先進的理念,他們認(rèn)為在城市居民集中的小區(qū),一定要有排油煙管道,不可采用窗外直接排放的方法。這樣,雖然當(dāng)時把自己家的廚房油煙排除到室外了,但造成的后果卻比較嚴(yán)重。因為原有的樓房煙道是把油煙吸到樓房的頂部,在風(fēng)力和氣壓的作用下會很快散發(fā),不會對人體健康造成大的危害。但是,如果采取窗外排放的方法,一方面會造成了大量有害氣體和油煙滯留在樓房之間的空氣當(dāng)中,污染了小區(qū)的室外空氣。另一方面,一部分有害氣體會隨氣流和風(fēng)從窗戶倒灌到鄰居和自己的室內(nèi),造成室內(nèi)空氣污染。這樣做都是與低碳環(huán)保相背離的
如何處理油煙凈化器溫度過高這一問題?
餐飲廚房油煙凈化器電機發(fā)熱嚴(yán)重原因是定子繞組部分短路、含油軸承嚴(yán)重缺油等,我們應(yīng)及時清洗和修復(fù),以恢復(fù)凈化效果。如果油煙凈化器鑰匙開關(guān)不起作用、電機扭矩下降、速度變慢,應(yīng)更換為相同規(guī)格的電容器。應(yīng)修理或更換短路繞組。廚房餐飲油煙凈化器潤滑性差熱解決方案是增加油量。如果軸承損壞,應(yīng)更換軸承。每個鑰匙開關(guān)都可以鎖定。機械性能好,但電機無法啟動。應(yīng)檢查每個開關(guān)的公共連接是否開路,是否應(yīng)修復(fù)開路。如果其中一個文件無法運行電機,另一個文件正常,應(yīng)檢查觸點是否損壞或連接是否斷開;按下開關(guān)電機可以運行,釋放后無法鎖定。
檢查開關(guān)的導(dǎo)電彈簧和導(dǎo)電片是否與開關(guān)沒有接觸,或者開關(guān)彈簧片是否已拆卸和移位。應(yīng)調(diào)整彈簧片或更換開關(guān);兩個齒輪同時鎖定。如果需要調(diào)整和修理互鎖彈簧,應(yīng)檢查互鎖彈簧是否有位移和變形??彀造o電油煙凈化器漏油安裝不當(dāng)、仰角不足,我們要重新安裝,以保證吸入的油可以順暢地流入油收集箱,以防止排油管脫落或損壞、集油盒密封條斷裂。
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