餐飲業(yè)企業(yè)安裝油煙凈化器早已是領(lǐng)域基本常識了，假如躁動不安裝油煙凈化器，一旦查驗發(fā)覺便會遭遇處罰和停工整頓等懲罰，因而無論如何餐飲業(yè)企業(yè)都需要安裝一臺油煙凈化器，以確保廚房油煙可以獲得合理凈化處理。

認(rèn)真觀察大家便會發(fā)覺，油煙凈化器從3000排風(fēng)量到9萬風(fēng)量的都是有，那麼針對一般的川菜館，該安裝多風(fēng)大量的油煙凈化器呢？下邊咱們就來了解一下！

一般的川菜館對比于別的特色菜廚房油煙量算得上非常大的，因而人們經(jīng)常使用的一個爐具配3000排風(fēng)量的搭配方法并不適合，反而是必須增加配對排風(fēng)量，因而川菜館這類廚房油煙非常大的餐飲業(yè)公司必須一個爐具配6000排風(fēng)量上下的搭配方法。此外還要依據(jù)餐廳廚房的大小和具體廚房油煙量開展排風(fēng)量配對的提升或降低，那樣能夠讓油煙凈化器達(dá)到最好實際效果。

油煙凈化器的排風(fēng)量越大價錢就越高，盡管如此，但值得一提的是，餐飲業(yè)企業(yè)躁動不安裝油煙凈化器的后果是很嚴(yán)重的。近日，長沙縣城市管理局安沙行政執(zhí)法隊依法查處一起加氣站員工食堂未安裝油煙凈化器案，該餐廳廚房僅有一臺油煙機(jī)，并沒有安裝油煙凈化器，那時候餐廳廚房的2個灶爐都是在工作中，由于感覺油煙凈化器很貴，因此飯?zhí)秘?zé)任人一直沒有選購。