廣西廚房油煙凈化器技術(shù)

廣西的廚房油煙凈化器技術(shù)主要包括以下幾種：

1. 高效過濾器和電靜電除塵器技術(shù)：這種技術(shù)能夠有效去除油煙中的顆粒物、有機(jī)物等污染物質(zhì)，同時降低油煙的氣味，改善廚房的工作環(huán)境。
2. 水噴淋洗滌塔凈化工藝：通過煙罩收集油煙送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。
3. 高壓靜電（等離子）技術(shù)：利用高壓下的氣體電離和電場作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該技術(shù)的油煙去除率標(biāo)稱95%。
4. 物理過濾技術(shù)：采用絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲等其中一種或幾種復(fù)合方式進(jìn)行過濾。此類產(chǎn)品的油煙去除率實際為20～30%，單獨使用時無法符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，且易堵，需要每周清洗。
5. 光催化技術(shù)：利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，但需要最少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。
6. 生物凈化技術(shù)：利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%。

以上內(nèi)容僅供參考，如需更多信息，建議咨詢油煙凈化器生產(chǎn)廠家或銷售商。

餐飲油煙凈化器原理與清洗方法

油煙對人體的危害是十分大的，廚師炒菜時會產(chǎn)生油煙和一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體，長期吸入這些有害物質(zhì)容易引發(fā)癌癥等疾病。餐飲油煙的處理是十分重要的，這不僅影響廚師們的健康也對在周圍生活的居民們造成健康危害。希望以下關(guān)于餐飲油煙凈化器原理與清洗方法能夠幫助大家防范油煙。

餐飲油煙凈化器工作原理

油煙由風(fēng)機(jī)吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而被捕集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負(fù)極板運動被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣;同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內(nèi)的空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

煙凈化器安裝要求：

(1)廚房油煙凈化器建議安裝在風(fēng)機(jī)的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風(fēng)機(jī)的使用壽命。

(2)進(jìn)出風(fēng)口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。

（3)油煙凈化器安裝在室內(nèi)或室外兩者均可。?(4)嚴(yán)格按照使用要求,注意箱體可靠接地。

餐飲油煙凈化器清洗方法

一、清洗周期

凈化器使用兩至三個月后需要清洗，在廚房油煙較多的情況下應(yīng)縮短清洗周期，以保證凈化器的處理效果。

二、清洗方法

1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

(1)?切斷電源，打開檢修門。

(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。

(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

2、電場清理:

(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

(2)用清潔片(塑料片)放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會影響產(chǎn)品凈化效果)。

(5)將干燥的電場按原位置放回凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

油煙凈化器注意事項

1.　各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施。為保證設(shè)備的傳染效力。

2.　與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口毗連的變徑風(fēng)管要盡量平順，為保證設(shè)備的傳染效力。必須裝配長度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道來連接。

3.　所以設(shè)備輕風(fēng)機(jī)的風(fēng)管連接時必須采用軟連接。設(shè)備運行時受到振動將不能正常任務(wù)。

4.　為保證傳染結(jié)果，個體風(fēng)機(jī)風(fēng)量假想要大于設(shè)備的打算風(fēng)量。設(shè)備須工作在打算風(fēng)量下，用戶可用變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置實現(xiàn)。

5.　以減少風(fēng)機(jī)的附加阻力。風(fēng)機(jī)的入口最好保留一段1-2米的直管段。

6.　設(shè)備應(yīng)工作在負(fù)風(fēng)壓狀態(tài)，為保證設(shè)備的傳染效力。即風(fēng)機(jī)必須設(shè)在裝備的前面。

7.　由統(tǒng)一的抽風(fēng)機(jī)抽風(fēng)的時辰，當(dāng)多臺設(shè)備并聯(lián)使用。也必須保證分配給各臺設(shè)備處理風(fēng)量的比例靠近他打算處理風(fēng)量的比例。

8.　應(yīng)加裝防雨、遮陽的遮陽篷，室外裝配時。省得影響裝備的正常操縱壽命以及增加毋庸要的維護(hù)用度。

三餐是人們生活每一天都離不開的，而制作“三餐”時產(chǎn)生的油煙與有害氣體是避免不了的，油煙凈化器的存在很好的解決了這個問題，雖然不能完全的排除掉油煙與有害物質(zhì)，但是可以減少人體攝入的量。在日常使用中也要注意油煙凈化器的清洗，這樣才能延長凈化器的使用壽命。雖然油煙凈化器清洗時油污會比較多，但是清洗頻率高一些就能避免多油污的堆積。

以上就是有關(guān)餐飲油煙凈化器原理的相關(guān)內(nèi)容，希望能對大家有所幫助！

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廚房油煙凈化技術(shù)有哪些?

目前市場上常見的幾種油煙凈化技術(shù)：一、機(jī)械方法采用慣性、過濾等方式收集油煙，利用慣性的方式處理油煙，在油煙通過格柵、網(wǎng)罩時改變氣流方向，使油煙中的顆粒物靠慣性和碰撞從氣流中分離，流入集油區(qū)。二、濕式處理法通過將加入化學(xué)成分的試劑用水霧的形式對油煙進(jìn)行噴淋，通過對油煙中的有害成分進(jìn)行結(jié)合吸收，達(dá)到凈化效果。三、高壓靜電方法通過變壓器將220v變壓至高伏，然后經(jīng)整流器轉(zhuǎn)換成直流電，在設(shè)備極板之間構(gòu)成一個強(qiáng)電場，對油煙氣體中的顆粒荷電，荷電的油煙氣體顆粒在重力、電極引力和風(fēng)場引力作用下被收集，從而達(dá)到凈化效果。技術(shù)特點對比：

機(jī)械法：凈化率40%-70%，需經(jīng)常更換濾料，運行成本高，風(fēng)阻大，易產(chǎn)生噪音污染，需要額外增加噪聲治理費用。但設(shè)備簡單，耗能低，初期投資較少。靜電法：凈化率80%-90%，對氣溶膠狀態(tài)污染物的去除率相對較高，體積小，能耗小，不會造成二次污染，但運行和維護(hù)費用高。濕式法：對SO2去除率可達(dá)63.9%，能降低排煙溫度，通過不同試劑，可以達(dá)到去除刺激性異味效果，但投資較高，耗電耗藥，運行成本高。產(chǎn)生的廢液需要處理，否則容易造成二次污染。油煙凈化器，就要用符合自家店條件的產(chǎn)品?？彀杂蜔焹艋飨嘈拍軌驖M足您與您的店鋪對油煙凈化器的要求