上海餐廳油煙凈化器效率

上海餐廳油煙凈化器的效率一般在80%以上。不同型號和品牌的油煙凈化器凈化效率會(huì)有所差異，但一般來說，市場上的大部分油煙凈化器凈化效率都在80%以上。部分高端產(chǎn)品甚至可以達(dá)到90%以上的凈化效率。例如，上海涌盈環(huán)保8000風(fēng)量煙凈化器，適用于3-4個(gè)灶頭的中型餐飲飯店，或者1.5米長爐子的炭火烤肉油煙凈化，其油煙凈化效率可達(dá)到95%以上。

餐廳油煙經(jīng)油煙凈化器處理達(dá)到什么標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模的不同，分為大中小型，對于 油煙凈化器最低去除效率分別為60%、75%和85%，而對于最高允許排放濃度2.0mg/m3，這個(gè)主是是針對現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評價(jià)`環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，而對于居民家庭油煙排放則沒有任何要求。這兩大標(biāo)準(zhǔn)是針對 油煙凈化器對油煙處理的要求，但對于味道沒有明確的規(guī)定。

如何處理飯店油煙?

處理飯店油煙的方法包括：
* 安裝高空靜電油煙凈化器，將油煙進(jìn)行高空排放。這種方式雖然凈化效率只有20%~30%，但能避免對周邊居民的影響。
* 安裝低空靜電油煙凈化器，凈化效率較高，如天瓏油煙凈化器可達(dá)到98%。對于飯店而言，為了正常營業(yè)，最好安裝低空油煙凈化器。
* 使用專門的餐廳廚房，安裝油煙凈化設(shè)備，并從煙囪中提取油跡。
* 在高于附近房屋3米的高度排放油煙。
在安裝和使用油煙凈化器的過程中，也要注意相關(guān)規(guī)定和操作，比如在安裝低空靜電油煙凈化器時(shí)，要確保設(shè)備的接地和防雷措施，避免出現(xiàn)安全問題。同時(shí)，定期對油煙凈化器進(jìn)行檢查和維護(hù)，確保其良好的工作狀態(tài)。在排放油煙時(shí)，也要考慮到對周圍環(huán)境和居民的影響，合理規(guī)劃排放口的位置和高度。

如何提高油煙凈化器的凈化效率？

油煙凈化器的凈化效率可以從以下幾個(gè)方面提高：

1.定期清潔油煙凈化器部件。廚房油煙凈化器采用高壓靜電吸附原理對油煙進(jìn)行處理，充分保證了油煙凈化器的效果，實(shí)現(xiàn)了廚房油煙的凈化。電場主要作用于油煙凈化器機(jī)柜內(nèi)。油煙凈化器運(yùn)行一段時(shí)間后，油會(huì)在柜內(nèi)積聚。如果此時(shí)不清洗，油煙凈化效率會(huì)降低，柜內(nèi)會(huì)積聚大量油污。如果長時(shí)間不清洗內(nèi)部油污，會(huì)腐蝕油煙凈化器的更多內(nèi)部零件，導(dǎo)致油煙凈化器出現(xiàn)一系列問題。它不能再使用了。我們提醒每位餐飲用戶，油煙凈化器需要定期清潔和維護(hù)，以延長油煙凈化器的使用壽命。

2.除選用優(yōu)質(zhì)的油煙凈化設(shè)備外，箱體材料也是關(guān)鍵。眾所周知，我們的油煙凈化器可以安裝在室內(nèi)和室外。如果安裝在室外，則需要選用具有防水、防曬、防腐等特性的材料。

3.合理匹配合適凈化器的風(fēng)機(jī)。風(fēng)機(jī)是影響油煙凈化器效果的重要因素之一。如果風(fēng)機(jī)功率過小或過大都會(huì)影響凈化效果。

餐飲油煙凈化器設(shè)備安裝高空的好還是低空的好？

二者的區(qū)別主要是一個(gè)凈化效果區(qū)別。高空凈化率相對低一些，只有60%左右，適合煙管有到樓頂?shù)?，沒有住戶投訴的地方。價(jià)格雖然便宜，成本也低。但是根本是沒有除油煙的效果。低空排放就是適合沒有煙管到樓頂，環(huán)境敏感，有投訴的地方，最主要的是低空的除煙效果要比高空的高的多的多，最主要的還可以做到目測無煙的一個(gè)效果。

一、凈化效率上

根據(jù)他們的命名上我們也可以得出，高空排放油煙凈化器設(shè)備就是把凈化的油煙排放到高空中，而低空排放油煙凈化器設(shè)備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。低空排放的油煙凈化器設(shè)備相當(dāng)于是排放到敏感區(qū)，所以凈化效率上比高空排放的油煙凈化器設(shè)備凈化效率好很多。

一般高空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率可以達(dá)到60%-70%，而低空排放油煙凈化器設(shè)備的凈化效率為95%以上。不過這兩種油煙凈化器設(shè)備凈化出來的氣體都是要說能達(dá)到國家環(huán)保油煙排放標(biāo)準(zhǔn)的也就是只有低空的。

第二、價(jià)格上

兩者相對來講，低空排放油煙凈化設(shè)備的凈化效率高，內(nèi)部材料質(zhì)量好，所以市面上懂行的人都知道選低空的。