商鋪油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)主要有以下兩個(gè)方面：

1. 油煙排放標(biāo)準(zhǔn)：
* 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定油煙濃度不得超過**2.0mg/m3**。
* 在一些特殊地區(qū)，如北上廣深，地方標(biāo)準(zhǔn)可能更加嚴(yán)格，要求油煙濃度不得超過**1.0mg/m3**。
2. 凈化效率標(biāo)準(zhǔn)：
* 低空排放需要匹配凈化率達(dá)到**95%~98%**為標(biāo)準(zhǔn)。此外，餐飲店安裝低空還是高空油煙凈化器取決于環(huán)保的嚴(yán)格程度，主要根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求以及業(yè)主排放要求來(lái)確定。最好是安裝低空油煙凈化器，因?yàn)榈涂盏挠蜔焹艋髟O(shè)備的凈化效率比較高，內(nèi)部材料質(zhì)量好，能耗高，效果強(qiáng)。

以上標(biāo)準(zhǔn)僅供參考，建議咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門了解具體標(biāo)準(zhǔn)。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器？環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是什么？

裝油煙凈化器是法律要求，同時(shí)也是是為了保護(hù)環(huán)境，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

4.1 飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級(jí)；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準(zhǔn)灶頭數(shù)劃分，基準(zhǔn)灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。

每個(gè)基準(zhǔn)灶頭對(duì)應(yīng)的發(fā)熱功率為1.67×108J/h,對(duì)應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為1.1m2。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表1。

4.2 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，按表2的規(guī)定執(zhí)行。

擴(kuò)展資料

未按要求安裝油煙凈化器被整改罰款案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

目前，王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

油煙凈化器咋樣才算達(dá)標(biāo)？

1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。2.根據(jù)灶眼數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。

3.油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。4.保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。

餐飲業(yè)為什么要裝油煙凈化器及環(huán)保局規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的

餐飲店要裝油煙凈化器是因?yàn)楝F(xiàn)在環(huán)保局和工商局有硬性要求，會(huì)產(chǎn)生油煙的餐飲單位都需要安裝油煙凈化器，不然就不發(fā)餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照，環(huán)評(píng)也不會(huì)通過。

2002年全國(guó)性的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施，最高要求餐飲單位達(dá)到85%以上的油煙凈化率。

但近幾年由于國(guó)家大力推行環(huán)保事業(yè)，各省市都開始辦法各自的餐飲油煙排放標(biāo)準(zhǔn)，目前嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是北京的《餐飲業(yè)大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》最高要求凈化率達(dá)95%以上，最低也要90%。

油煙污染物的排放標(biāo)準(zhǔn)如下表：

今后應(yīng)該都會(huì)向這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)看齊的。

覺得可以的話，請(qǐng)采納。

通過什么標(biāo)準(zhǔn)去正確選擇油煙凈化器呢？

1.?看凈化效率高低每個(gè)地方的檢查標(biāo)準(zhǔn)是不同的，有些地方是要求過國(guó)標(biāo)小于2.0mg/m3，像北京、天津、深圳、重慶、鄭州市要求過地方標(biāo)準(zhǔn)小于1.0mg/m3，購(gòu)買設(shè)備需要滿足當(dāng)?shù)氐臋z查標(biāo)準(zhǔn)，另外，還需要考慮使用場(chǎng)所，排煙口直接排向居民區(qū)的，需要使用高凈化效率的。2.?看產(chǎn)品質(zhì)量好壞油煙凈化器產(chǎn)品是否正常運(yùn)行是餐飲企業(yè)、工業(yè)加工企業(yè)正常運(yùn)營(yíng)的重要保障。因此在選擇油煙凈化器的時(shí)候，需要選擇資質(zhì)齊全的廠家，比如CEP/ISO/CE等資質(zhì)認(rèn)證，一般都是唯一編號(hào)的，可以查真?zhèn)巍?/p>

3.?正確匹配風(fēng)量大小在選購(gòu)油煙凈化器的時(shí)候，需要根據(jù)自身的廚房灶臺(tái)數(shù)來(lái)匹配選型，一般來(lái)說(shuō)，按照廚房灶頭數(shù)量*4000風(fēng)量計(jì)算匹配機(jī)型，如果2個(gè)灶頭，就要匹配8000風(fēng)量的設(shè)備即可。4.?看清洗維護(hù)是否方便油煙凈化器隨著使用時(shí)間，油污附著增大，油煙凈化效率降低，因此要每月定期清洗，有些設(shè)備會(huì)配置清洗工具，如快霸油煙凈化器是納米金電場(chǎng)，延長(zhǎng)使用壽命。清洗只用高壓水槍清洗就可以。